4. 炖肉。（1 / 2）

首尔的夜，还算是安静，窗外偶尔传来车辆驶过的声音，都让宋旻皓辗转反侧，难以入睡。

他们最近一段时间在准备生存赛，上次去找giriboy也是想要找个人去聊聊天，自己也不过是只有一次没去找智皓哥而已，就正好遇见这样的事情。

不管怎么样，那个猪蹄的味道实在是太过于吸引人，大概是没吃够的原因，脑海里面总是浮现出那个糯糯、q弹的口感。而且，就算是自己看再多的吃播，都挡不住自己想要吃猪蹄的欲|望。

“大晚上的不睡觉，做什么？”姜胜允上厕所回来就看到宋旻皓这边还亮着灯，深夜看黄/片这种事情在男生宿舍实在是太常见，但是他的表情也不太像是在看片。

“太饿了。”

“社长都说就要准备选秀节目了。”

宋旻皓放下手机，半晌才在黑暗中哦了一下。但是这个声音过于可怜，让姜胜允也忍不住笑出声。

“想吃什么？”

“猪蹄。”几乎是想都没想。

姜胜允抿着嘴半晌，拍拍他的肩膀，“早点睡吧，梦里什么都有。”

宋旻皓有些气，转身面对墙，等到姜胜允离开自己床边，他才拿出手机来，给giriboy发消息。

那边回复的倒是快，内容加载过后，是一张图片出来。

【西八，我吃了猪蹄，但是怎么都不是那家店的味道。】

【有时间的话，我们再去吃！】

宋旻皓半晌才慢慢回复一个好字。

猪蹄的味道……

在梦里品尝吧。

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隔日，赵一禾起的大早。

不知道是不是当年旅行做背包客的时候，睡沙发习惯了，赵一禾居然觉得家里面的沙发又大又舒服。

她收拾好，东赫还没醒过来。犹豫了一下，给他留个纸条，自己揣上钱包出门。

离自家比较近，自己也常常会逛的一家市场是首尔望远市场，这里就在地铁六号线的望远站上，距自己的站点不过两站地而已，很方便。

市场里面，赵一禾已经摸透几家的情况，她要的量每次都不会很多，主要还是自己餐厅的流量不大。

至于需要的东西，全看自己最近的心情。反正自己餐厅没有人，可以随意自己任性。

感觉像是在开个深夜食堂一样，只是自己的餐厅不在深夜开罢了。

韩国的肉价贵，是众所周知的。但是同时，韩国人赚钱赚的也很多，首先打底的基数很大，所以韩国人吃肉其实也不少。

所以肉肯定是必须的，但是其他的肉食，赵一禾现在没什么想法。

搭配的素菜，赵一禾都买了一些。先去的餐厅，等到门口收拾好之后，李栋赫才打过来电话。

声音还能听出来是刚刚睡醒，奶呼呼的，“姐姐去哪里了呀？”

“我在餐厅这边。”赵一禾是没兄弟姐妹，李栋赫这样会朝她撒娇的人，她还是觉得有些奇妙。

“哦，那我收拾一下马上过来帮忙！”

赵一禾一边打开自己的包装袋，一边说道：“你有时间先收拾一下，今天不是要去报道吗？”

那边的动作一顿，半晌才哦出声，大概是觉得错失一道美食，有些失落。

“桌子上放着给你做好的粥和小包子，你记得吃。”

“嗯！好的！”

小孩子果然是好哄。

把东西都放好之后，赵一禾就开始收拾起来。

今天要做的这道菜是红烧肉，也叫东坡肉，是一道非常传统的中国菜，起源江南地区。

这道菜对于赵一禾来说，做起来不是那么复杂。更何况是在自己的厨房里面，更是如此。

她手上的动作很快，假设李栋赫在这里的话，怕是更会惊讶。收拾好肉之后，用棉线捆好，然后才是开始收拾东西。

自己从老家带过来的砂锅不算是很大，自己也没办法带那些个特别大的东西，邮寄又不是很安全，可能会摔了。所以，只能少一些。

砂锅底儿上刷一层油，然后铺上一层姜片、葱片，这里还是要注意，要将底部铺满，避免糊锅。

再讲准备好的肉皮朝下放好，接下来就是一次性的加入黄酒、生抽、冰糖，再开火。接下来就是麻烦事儿了，隔一个小时，就要对肉进行翻面，两面都要煮过，上颜色才好。

当然也有人更精细，第一次翻面是直接会放到单个的小陶罐里，再上锅蒸。

不过，她这里没这么麻烦。

她把东西都收拾好之后，隔壁家的大姐就走过来，手里面拿着自己家蒸的大包子，看起来就诱人，馅料十足的那种。

“昨天那个是你家弟弟？”对方把包子放下，示意赵一禾尝尝。

“嗯。”赵一禾点头。