饥饿！
这是任何一个朝代都无法绕过去的问题，而对于身为大明首辅的张居正而言，他非常清楚，饥荒会引起什么。
自然灾害所导致的饥荒会导致王朝的覆灭。
而一种高产的作物，在避免饥荒的发生的同时，更有利于天下的稳定。
也正因如此，张居正今天的心情才会显得颇为舒畅。
不一会，饭菜就做好了，瞧着桌子上的饭菜，张居正好奇道。
“这都是土豆？”
“回首辅，这是土豆丝、这是土豆烧牛肉，这是土豆泥”
指着桌上的饭菜，施奕文特意解释着盆里的土豆泥。
“土豆泥就是将煮好的土豆捣烂，然后洒些盐就可以作为主食，因为土豆不能像米面一样做成面粉，所以要作为主食的话，土豆泥就是最好的选择。”
尽管土豆是四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。可是在中国即便是几百年之后，它都没有成为主食，而是一直作为蔬菜，而在欧洲的许多国家历史上以土豆为主食时，土豆泥就是最主要的食物方式。
“味道不错！”
只是刚尝了一口，张居正的眼前就是一亮，然后说道。
“土豆泥虽说清淡了一些，可吃起来倒是不错。”
然后他又吃了口菜，味道同样也是极为美味，这倒是让他放心不少。相比于张居正的淡定，马自强等人倒显得颇为激动，不时的出言夸着土豆，当然顺带着也会夸夸施奕文。
虽说桌上的饭菜并不算丰盛，可是因为饭菜的不同，四位阁老倒也显得兴致颇高，甚至言语之间，已经讨论起了如何把土豆推行天下了。对此施奕文自然是乐见其成，毕竟，这也是他种植土豆的原因。
“这土豆倒是不错，既能当饭，也能当菜，要是能推行天下的话，必定为百姓欢迎。”
一番感叹之后，张居正打量着施奕文，然后认真的说道。
“这开海通商这么多年，还不曾听说过这些宝贝，看样子，这海外确实有利国利民的奇珍异物啊！”
看似随口的一句话，让施奕文的眼前一亮，有意无意的说道。
“海外有没有奇珍倒不一定，可是像这样的作物，倒是不只只有土豆、红薯，还有很多适合大明的农作物，要是把那些种子引进过来，百姓自然可以从中受益。”
见张居正点头称是，施奕文看似随意的说道。
“只不过，海商出海往往忽视这些良种的引进，就下官所知，像土豆、红薯之类的作物，在南洋有些地方已经种了数十年，可是却不曾见有人引种到天朝，说起来，还是因为没多少人知道这些东西都是利国利民的好东西。”
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