所以现在的廖清欢又有些感动,又有些激动。
鸡蛋清内加入蟹肉,然后搅拌均匀只加盐来调味。然后小锅烧油,倒入蟹肉鸡蛋清,鸡蛋遇热油很快就膨胀卷出雪白的花来,然后又收缩将蟹肉裹入其中,就像松软的棉花一样窝在锅里。
这道菜做起来非常快,但火候的掌控却是最重要的。
她迅速盛起来,然后分开装到拆出来的蟹壳里,就让刘红星直接送出去。
这时候外面其他桌的客人都吃得差不多,陆陆续续的走人了,只剩下郑楚华他们一桌。
刘红星小心的端着盘子送过去,还没说一句芙蓉蟹肉就在蟹壳里,那个看起来最凶的光头男人已经不怕烫似的掀开了蟹壳,然后三双筷子伸过去。
感情都会吃啊。
做法完全一样,包在蟹壳里也是对的,整个海城,只有廖家酒楼会这么做,因为厨房干活的人,都拆蟹一流。
光看到这一模一样端上来的,林碗几个人心里就开始松动了,等芙蓉蟹肉送到嘴里,林碗眼眶一红。
很嫩滑,非常的嫩滑,一般人做不到这么嫩滑,火候的掌握非常重要。他们只有吃师父做的,才能吃到这么嫩滑的,哪怕是他们做了这么多年的大师傅,再做这道菜,也不如师父。
郑楚华和张兴国眼睁睁看着林碗眼眶红了起来,俩人忐忑得不得了。
这是怎么这是,怎么还哭起来了呢?
然后只见三个师兄弟你一口我一口,点都没给他们剩下,全给吃完了。吃完也就算了,其中张师傅还语重心长的对他们说。
“你们俩先吃,我们和里面的那位师傅一见如故,有些事想聊一聊。”
说完,三个人就站起来去了厨房。
郑楚华和张兴国来人看着面前的盘子碗,就剩两口了,他们吃啥?
……
外面的人吃完了,也轮到他们饭店做事的人吃饭。廖清欢晚上向来是不怎么吃的,所以刘红星几个人就准备在后院石桌上吃。
陆长缨则拦着他,草草的收拾了个桌子,把饭菜都端到了前面。
见刚刚几位以为要闹事的客人往后面去,刘红星下意识的就要跟过去。
“回来,我们吃饭。”
“不是,那几位什么师傅都到后面去了。”万一他师父出了什么事怎么办?
“不会有事的,他们是讨论厨艺去了。”
陆长缨摇摇头,很淡定的说道。
刘红星将信将疑,见他真的坐了下来,便也放下了心。今晚上发生的事都奇奇怪怪,既然陆同志都不担心,那肯定是没什么问题。
结果他刚坐下,一左一右就挨过来俩人。
张兴国端着碗,厚着脸皮坐下来,筷子直接伸向田鸡。
“啊,我们那桌的菜吃完了,你们这桌菜挺多的,不介意多加两个人吧?”
郑楚华则淡淡的朝陆长缨点头,“不好意思,打扰了。”
然后筷子也火速的夹向了田鸡。
旁边的林香香和李淑华已经彻底的懵了,这吃饭的客人都跟他们上一个桌了?
……
廖清欢坐在石桌旁边,手里端着杯荷叶冬瓜茶慢慢的喝,注意到三个徒弟站在门口你推我我推你,愣是不敢上前,便转过头朝他们一笑。
“几位师傅过来坐吧,我煮了点荷叶冬瓜茶。”
明明就是不一样的长相,但对方说的话却让他们不由自主的走过去,然后腰板挺直的落座,坐姿都没有一个是不端正的。
廖清欢倒了三个杯子,放到他们手边。见三徒弟拿眼尾偷偷摸摸觑自己,忍不住笑了起来。
“你们三怎么还跟以前一样,都这么多年了,一点长进都没有。”
“师,师父?”林碗心都抖了,小心翼翼的喊了声。
廖清欢一脑瓜崩子敲他脑门上,光溜溜的脑袋敲得还格外的清脆。
“怎么?换了具身体不认识了。”
她一撇嘴抬头,虽然肉多了点,但表情跟以前确实跟师父一模一样。
“哇,真的是师父,这敲我脑门的力气都一样!”
林碗哇的一下哭出来,都六十岁老头了,还跟个孩子似的哭得一把鼻涕一把眼泪的,脸上一片狼藉。
眼看着还要往自己身上扑,廖清欢伸出一根手指抵着对方脑门。
“干啥干啥,别耍流氓啊!”
张瓢一手扯着师兄的衣领,一手擦着眼角,“二师兄就是太激动了,我们,我们都很激动。”
杨盆也同样哭着,只是他哭得比林碗低调多了。
廖清欢有些感慨的看着他们三个,又想起另外两个徒弟。
“小勺怎么到国外去了,还有锅没跟你们一起,怎么在京城?”
林碗一吸溜鼻涕,大掌往脸上一抹,看着廖清欢又开始嚎。
“师父您不知道,当初我们发现你没了,就趴在桌子上,身边还放着船票。我们想着别浪费,抓阄看谁抓到谁就拿着船票去鹰国,小师弟就是抓到了才去的国外。后来我们就把您给埋了,亲眼看着您入土的,您怎么又活过来了,还,还这个模样?”
他太激动了,说话都有些颠三倒四的,张瓢捂着他的嘴,简单清晰的迅速解释。
“当初您让我们各自带着家人离开,大师兄就先走了,一路到京城安顿下来。我们想着晚点再走,回来看了眼,就看到您趴在桌上没了气息,将你埋了以后,我们抓阄分船票,小师弟抓到后坐船离开到现在都没有消息。大师兄的消息我们也是前些日子才知道的,就那两个小子,长得白净些的是大师兄的孙子,大师兄吩咐他到海城来找我们。”
廖清欢明白了,挥挥手让三徒弟把二徒弟放开,再捂下去都要没气了。
“放开吧,再来说说你们的事,碗你歇会,让瓢先来。”
她算是怕了二徒弟,待会要哭起来收不住场,还是等会再说。
后面三师弟和廖清欢慢慢的聊,前面抢菜都抢疯了。
张兴国脸皮厚得厉害,自己吃不算,还往郑楚华碗里扒拉。刘红星今天好不容易逮着机会不吃面,来吃饭,结果被这俩人夹在中间,可怜得如风中残叶,筷子都伸不出去。
林香香和李淑华都是爱吃的,每天盼着就是这三顿饭呢。抢别的都行,抢菜可不行,于是对视一眼,伸长了手加入抢菜队伍。
一时间,桌上的筷子四下乱飞。陆长缨和郑楚华俩人一开始还顾着形象,矜持的吃着饭,偷着空夹一点菜。见这几个人抢得太过分了,便也伸出了筷子。
正好桌上就剩最后一块熏鱼,俩人的筷子同时伸过去,就这么僵持住了。边上几个人眼睛瞪着他们,就看这块鱼落到谁碗里。
陆长缨眼角瞥到廖清欢他们出来,便用巧劲将鱼夹过去,然后筷子一掉头放在了郑楚华碗里。
“多吃点,看看你瘦的!”
郑楚华看着陆长缨和善且慈爱的表情:????
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