他把汤喝完,又尝了一个拇指头大小的翡翠鱼丸,这丸子肉质鲜嫩,爽口弹牙,同样没有腥味,不错。
米饭送上来,他愣了一下,眼前的饭颗颗晶莹剔透,仿佛带着珠光,挑了一口,软糯适中,米香带甜味。
这是什么品种的米,他竟不知道米饭也有这么好吃的。
他看向桌上一碗菜,红烧肉,眼睛又亮了,他生在艰难的时期,最奢侈的就是母亲的一碗红烧肉,所有的肉菜中,也最喜欢吃红烧肉。
而一碗红烧肉要做得鲜香好吃,也同样的不简单,做法非常讲究和复杂,不然怎么是八大名菜之一呢?
“爸,是您喜欢的红烧肉。”杜水莲夹了一块肉放在他碗里,一边看着唐瑜道:“我们来得是真巧,你们还准备了这道菜,红烧肉可不容易做。”
林老幽幽的看她一眼,难道不是你提前告诉她的?
唐瑜又开始睁眼说瞎话:“早上看到有人卖野山猪,就买了一整头回来,这红烧肉用的是上好的五花肉,希望还能入口。”
林老看着那碗红烧肉,色泽金黄油亮,趁在碧色的小油菜里,显得特别的可口。
小尝一口,他的眼泪差点泌了出来,肥而不腻,十分的香润可口,是记忆中的味道,再吃一口米饭,他满足的笑了。
是这个味,是那个时期能吃上一口肉一口饭的满足感。
忆苦思甜,这饭菜极好,极对味。
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