红烧肉,猪头肉,腊肉片,胖头鱼,白鲢鱼,炖鲫鱼,炒鸡肉,炒鸡蛋,炒青菜,蒸白菜,豆腐汤,冬瓜汤。
十菜两汤,标准的大餐。
主食也有四样,年糕、麻糍、馒头和包子。
叮哩当郎,忙忙碌碌,白手干了俩个钟头,才把十二个菜烧好。
其中大半的菜,白手见过没吃过,更没烧过,全靠母亲在旁把握。
八仙大桌摆在母亲的房间,母亲坐床上,白手坐对面,俩弟俩妹分坐两边。
桌上十二道菜摆得整整齐齐,直冒热气。
主食放在四个木盘里,分摆桌的四角。
望着美味佳肴,闻着菜香肉香,俩弟俩妹垂涎欲滴。
“大哥,开吃吧。”三弟催促道。
人穷家穷不能穷规矩,白手是大哥,他不动筷,弟弟妹妹们不敢造次。
“大哥,我肚子都扁了。”二弟也不耐烦了。
母亲道:“手,你句话吧。”
白手拿起筷子,“年年有余,年年有余。”伸出筷子,把那条大鲫鱼翻了过来。
“年年有余。”俩弟俩妹异口同声。
话音未来,弟弟妹妹们的筷子早已伸了出去。
风卷残云,狼吞虎咽,是对俩弟俩妹吃相的最好形容。
白手反倒食欲不大,因为他看到弟弟妹妹的吃相,他很自豪,也倍感幸福。
让弟弟妹妹们吃饱是第一步,下一步是吃好。一顿吃好只是开始,再下一步就是让弟弟妹妹们天天吃好。
那就得赚钱,赚钱赚钱再赚钱。
白手就这么一愣神,红烧肉猪头肉腊肉片三个菜就吃没了。
母亲的筷子上夹着两块红烧肉,她把红烧肉放到白手的碗里,“手,快吃,只剩这两块肉了。”
“呵呵,个个是饿狼啊。”白手笑着,夹一块肉还给母亲,“妈,你也吃一块,必须要吃。”
母子分食一人一块红烧肉。
再看桌上,炒鸡肉的碗里只剩下几片大蒜叶子。
弟弟妹妹的目标,早已转向胖头鱼和白莲鱼及炖鲫鱼。
白手不制止弟弟妹妹的疯吃,因为肉和鱼,以前顶多一个月吃一次,还是限量的。现在大吃大喝,那才叫一个幸福。
母亲道:“多吃年糕,多吃馒头。当,面,不能这样胡吃,会吃坏肚子的。”
白当一边猛吃一边道:“妈,我咋吃都没问题,你还是担心他们仨吧。”
白手道:“妈,让他们吃吧。待会我让他们出去跑步消食,吃不坏的。”
肚子里油水空空,猛吃才会吃坏肚子。可这大半年来,白手当家,生活水平大有提高,弟弟妹妹们的肚子里并不缺油水。
除了两个素菜两个汤,晕菜只剩下仨鱼头。这也是白家的规矩,留下仨鱼头,就是年年有余(鱼)。
白手言出必行,收拾好后,带着俩弟俩妹出去跑步,既是锻炼也是消食,一举两得。
村里已是张灯结彩,鞭炮齐鸣,年味浓浓。
跑步回来,白手关好院门,吩咐弟弟妹妹们去放鞭炮。
最后的鞭炮,又叫关门炮,关门炮放完,除夕夜就不能再开门出去。
放完鞭炮,全家齐聚母亲的房间。
母亲也很高兴,眼含泪花,把亲手做的新衣服新鞋子分给五个孩子。
除夕夜还有两个环节。
先是分零食,全家六人,一人一份,母亲也有。
今年的零食特别丰盛,共有六种,全是平时吃不到的稀罕物。
母亲笑着吩咐道:“都省着吃,省着吃啊。”
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