第413章 锅气(2 / 2)

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【有民族自豪感是对的,但是有民族优越感就是很危险的事情了,话说我也爱中餐,就是看不惯某些人无脑吹】</p>

【毕竟我天朝盛产键盘厨神,啥都会做,啥都会吃】</p>

【打起来!打起来!】</p>

……</p>

米柔与身旁的裴斯年低声交谈:“罗文博今天的表现不错,状态也很好。”</p>

裴斯年略微颔首,望着那边道:“引火入锅的技巧,关键在于高温和快速抛锅的配合,让食材短暂过火,以此不断改变食材跟锅底的接触面,使其受热均匀,并让食材中多余的水汽及时挥发。你看他翻炒的每一下,都不是随意为之,炒的次数太少,则锅气不足,次数太多,则会流失水分和香气,必须在香和焦的临界状态下,才能掂锅翻炒。”</p>

“他这么厉害,居然只是凤天楼一个学徒?”米柔对此感到不解,她觉得罗文博的实力,完全足以独当一面了。</p>

直播当前,裴斯年不想和米柔聊国内烹饪环境下那套繁复的师徒层级,和复杂的人情关系,只淡淡道:“高师傅的徒弟,自然是每个都厉害。”</p>

米柔看了片刻,隐隐回过味来,说道:“我们去看看单清和汪小悌吧。”</p>

……</p>

汪小悌的蛋糕已经送入烤箱,至少要烘烤50分钟,现在正在打发奶油。</p>

单清则在制作手擀面,她还要制作辣油,以及自己的独家秘方辣味芝麻酱。</p>

每个人都在忙碌。</p>

镜头在四位选手之间来回切换,罗文博的料理台时不时火光翻涌,无疑是全场最受瞩目,一向出彩的简洛西反而越来越沉默了。</p>

简言之望着自己的姐姐,皱眉嘀咕:“我姐的脸……怎么好像越来越红了?”</p>

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