“我们开一家中式的快餐店吧。专卖混沌，饺子，汤圆……全国各地多的是这种地方小吃，都可以拿来卖。”陈子龙马上提出了自己的建议。
陈晓指了指餐厅，“喏，本店提供各种馅料的饺子汤圆，混沌。”
“咱们的餐厅就卖这个？”陈子龙讶然，他头一次知道。
“绝大多数中式餐厅，都提供这些东西的售卖。也有专门卖饺子汤圆，混沌的这些店铺，传统快餐也有很多，像来自台湾的永和，罗莎，我们本地的杨峪兴都是做这个的。但是没有谁可以做的像美式快餐那么兴旺。”
陈子龙默然，原本以为美式快餐的兴旺，不过是因为填补了中式快餐的空缺而已，现在听陈晓这么一说，才知道完全不是这么回事。
陈晓捏起一朵餐桌上的纸花，拆开，撕成一只公鸡的图形，“中国人因为历史问题，已经缺少了自信，对传统的东西，再也没有那种自豪和在乎的感觉了。取而代之的是对外来文化的好奇和向往，美式快餐的兴旺，可不单单只是食物特色的原因，这和美国如今在全世界的地位有关，人们在好奇，那么一个强大的国家，那里的人们都是如何的生活，吃什么，穿什么？全世界流行的都是美国人的快餐文化。就像我们中国过去强盛时期一样，全世界的贵族和上流社会都以模仿我们的生活方式为荣一样。”
“你的意思是，如果想让我们本国的饮食文化传播全球，以至于其他的文化传播开来，首先还是国家力量必须强盛？”
陈晓点了点头，“当然，如今的中国，虽然日渐强大，但是和美国相比，还是有很大差距。你看现在这社会，除了我们陈家这样坚持传统的家族，有几个人穿唐装？有几个人家里是中式家具，是老式的大宅？”
原来缺少自信的中国人并不只有自己一个啊，陈子龙笑了笑，他想起了明末国人对外国人的鄙视和不屑，而如今，崇洋媚外的贬义渐渐被淡忘，反而成了一种追求。
陈晓揣摸着陈子龙的意思：“我说老弟，你说这么多，难道你的意思是想独立创业？”
“是啊，我想卖快餐，干掉麦当劳和肯德基，可你说不行。”
陈晓轻笑了一声，“你的想法很好，可是未免有些好高骛远，虽然我们陈家家大业大，可就算是倾尽我们陈家的全部力量，也没有办法那么容易就干掉麦当劳和肯德基吧。如果你想创业，还是做点别的吧，餐饮我不建议你，你看我们餐厅有朱师傅这样的大厨，才能维持这样的生意。你要在餐饮业上击败麦当劳肯德基，谈何容易啊！”
“那你给我提个建议，如果我要创业，该选择哪个行业？”
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