南宫家和师父有缘,所以没有收取任何的报酬,拿起简单的行李,悄然的离开南宫家,漫步在东京街头。
繁华而浮躁的街头,形形色的人种,夸张的笑声,猥琐的动作,一张张正义的面皮下,隐藏着不为人知的邪恶一面。
一阵香味飘来,我寻香而去,小小的流动餐车,一位中年妇女忙碌着收钱,微笑,找钱,微笑,将盛满食物的纸盒递给顾客,鞠躬微笑。忙碌的似乎连喘气的机会都没有了!
我慢慢走到餐车前,取了小食,坐在餐车旁的小凳子上慢慢细品。小小的章鱼烧,融合了章鱼的鲜香,生菜的爽脆,土豆的柔滑,粘糯的表皮,让人一吃难忘。
满足的付钱离开,转身向东京各个小巷走去,都説小巷里出美食,这个可是毋庸置疑的。在回去之前,先独自享受一下日本的美味吧!
兜兜转转来到小巷深处,一间破旧的小店,打着“烧鸟”幌子的小店,小店虽然破旧,却传出阵阵香味。
传统的日本烧烤采用炭烤,烧烤的肉类以牛肉与鸡肉为主,除了直接将肉片放置网架上烧烤外,将肉块串起来烤的烤肉串「烧鸟」也是日本常见的烧烤型态。
在肉类的处理上虽然也是以事前的腌渍调味为主,但是又比韩国的调味来得清淡,目的是为了让人能品味出新鲜肉质的自然美味,又或是直接上炉烧烤,在烤熟之后搭配能提升食物风味的特调沾酱来享用。甚至有些上等的鲜肉,只需要用盐调味即可,也就是所谓的「盐烤」。
日式烧肉的美味诀窍,就是炭烤的火要旺,但是炭火不能直接烧到肉。烧烤的肉只要稍微翻个两次,烤至表面瞬间变色即可,有些肉品甚至只需要烤至2~3分熟,但相同的是,这些外熟里嫩的烧肉都必须趁热沾酱与食用!
小店内摆设陈旧,却非常的干净。我挑选了角落的位置,安静的坐了下来。
“您需要什么?”一张圆鼓鼓的脸,温柔的朝我笑着,满脸的肉多的似乎要抖出来。
“各种烧鸟都给我一份!”我也报以微笑,“另外,来一壶绿茶!”
“好的,马上!”老板娘似乎全然不奇怪我的胃口,满口答应,抖着她的大屁股,一扭一扭的朝厨房走去。
不多时,一大盆飘散香气的烧烤串就摆在了我的面前,另外一大壶绿茶放在了另外一边。
“请慢用!”老板娘憨憨的笑着,示意我食用。
我拿起盘中的各色串烤,细细的品尝起来,小店似乎生意不佳,直到我吃了一半都没有半个客人造反,而老板娘则一脸悠闲自得的看着电视,吃着小食。见我在看她,微笑的搭讪,“好吃吗?”
“好吃!”我微笑连连点头,东西确实美味无比,“只是店里生意似乎不是很热闹啊!”
“嘿嘿,那帮臭小子每天都来,自从他们每天都来了之后,我们这里就在俄没有热闹过了!”胖胖的老板娘似乎在抱怨,眼角却都透入出浓浓的笑意。
“哦?”听上去不像什么好事情,我选择闭嘴,继续攻占我的美味。
门口传来一阵吵杂的声响,大门被人砰的一声推开了,一群人浩浩荡荡的走入了小店,领头的穿着白色T恤,黑色牛仔裤,不羁的头发随风飘荡。竟然是他。
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