从余下的几十个里匀出那十几个给陈惠带回去,已经很给面子了!
当老夫人看着面前只余一小半青梅的小缸子,瞬间就有些无语了,心里明白自己这次是真的误会了王秀英。
不过老夫人到底是老夫人,不过是转瞬之间就已经想好了补救的法子,只和蔼地看着王秀英:“英姐儿是如何做到的,你这青梅可真正是爽口得很哪!”
第88章青梅果子(三)
这个问题王秀英在将青梅送进明心堂之前就已经想好了说辞,只微红了脸低着头不好意思地将自己为了馋这青梅曾经做得“糗事”给说了个遍。
直把老夫人逗得哈哈大笑了一番,只指着王秀英嗔道:“你这孩子,你这孩子,若是想要吃蜜饯果子,咱们府里就开着果子铺子,想吃还能少了你?”
王秀英在心里暗自瘪了瘪嘴,这话也只能听着老夫人这么讲讲罢了,若当了真,哪里里真的提出要铺子送蜜饯果子到清幽轩,还不知被怎么说道呢!
“我,我只是觉得那青梅就那么放着烂了怪可惜的,孙女儿于是就想,那些个厨娘们将肉用盐腌了就可以放很久都不会坏,那么能不能把青梅也腌来放着,等嘴儿馋了,就可以拿颗来吃吃。
若不是杨妈妈病好了回到府里来,说不定全都被孙女儿给腌成咸味儿的的了!
不过倒是歪打正着,用盐先腌过几日的味道却要好得多,至少去了苦涩味……”王秀英将腌渍青梅的步骤说了一遍,同时不动声色地点出了怎么样做才能去除涩味,怎么样才能泡制出最爽口的青梅,只不过故意说得有些乱。
老夫人听着听着就敛住笑,又细细地问了一些细节,就让王秀英先回了清幽轩。
第二日一早王秀英按例去明心堂请安,老夫人虽然身子骨看着已经好了许多,却依然与前几日一样以身体不适为由并没让大家进,只让许嬷嬷出来给大家带了句话,让大家散了,自忙各去。
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