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赵三公子，可是足下？！”

他很自然的接过面碗，对我说道：“在这里，‘赵氏’这个名号可不是谁人都敢用的，你出去瞧瞧这满条街，可是挂着半个‘赵’字？”

看着他吃得分外尽兴的模样，我咽了口吐沫，姑且信你这次。

因为本钱的原因，不能多雇佣几个帮忙的。在赵氏面点铺里，我们每个人的分工明确：我是掌柜的，兼管后厨；麦穗是杂役，兼管后厨；两个小哥儿是本店的镇店护卫，兼管后厨。。。

没用了多久，我教会了他们做面点的手艺。自此之后，我就单单负责做了甩手掌柜的。整日里拨拉拨拉小算盘，算是个不太累人的事情。

我是清闲了些，但麦穗仿佛是找到了生活的意义，一下子变得忙碌、充实起来。

整日里马不停蹄的穿梭在厅堂里，热心的吆喝叫卖，好似这店面的牌匾上，挂的是‘蒋氏’的招牌。

每当看见她往来不息的身影，我止不住的扼腕叹息，总会把她拦上一拦：“麦穗，歇会儿吧！”

“麦穗，过来喝些水！”

“麦穗，你过来陪我说说话！”

。。。

自从开了这个店铺，麦穗的脾气可是长了不少。我每次唤她，不是置若罔闻就是敷衍了事，若是碰上心情好时，才回上两句：“你别担心，我不累。”

我能不担心么，等一会忙累了，又要吃包子了。。。

每个月的月末，是我最想撞墙的时候。

算算收支，除去买食材花的钱，除去上交的税钱，除去买面、买菜的花销，本是剩下一笔可观的银子。只是算上麦穗的吃掉的那些个包子，若再能剩出几个铜板来，这个月就不算是亏了～

我虽然是个掌柜的，说起来风光，但手里却着实没剩下几个银子。想给他们些打赏都拿不出手，总不能排出几个铜板来对他们说：“拿去花！”

我们的面点铺就这么默默的惨淡经营，本以为会一直这么持续下去，没想到发生了奇迹，麦穗在店里呆的时间少了许多。