分卷阅读24（1 / 1）

盼半响，洞口也不见半个人影。

靠人不如靠己，在成功地切下一块牛肉后，颜涂顿悟出这个真理，于是低头更加卖力地‘锯肉’。

好在功夫不负有心人，切了一会儿也找到了些规律，拿石刀的时候手要放在刀柄中间，这样可以省些力气，切牛肉的时候顺着纹理切，这样比较容易。掌握了这些诀窍后，切肉总算容易了些，起码不用再靠‘锯’，直接就可以切。虽然每次都要切两刀，才能勉强切下一块牛肉，不过比起之前用龟速慢慢‘锯’，半天都锯不掉一块，现在的效率已经提高了不少，颜涂很知足。

在手切到发酸，快要断掉之前，颜涂总算是成功地把牛肉切完了。切好后倒进陶锅，加清水煮。

锅里在炖牛肉时，颜涂出门从早上晒着的那堆竹荪里，挑了几朵拿回来，加进锅里提味。

随着时间的过去，锅里的汤沸腾了，竹荪和牛肉的香味也慢慢地飘了出来，颜涂拿竹瓢搅了搅汤，发现没粘底后，就收回竹瓢继续炖。

直到香味越来越浓，汤汁也收了一些后，颜涂这才拿竹瓢扒拉了一下牛肉块，发现确实炖得软烂松酥后，加了点盐，调好味道后就把陶锅移开。

陶锅原本是颜涂用粗大的树藤穿过手柄环后，吊在架子上，方便在下面搭起火堆煮东西的，因此要移开，只要从架子上解下树藤就好，十分方便，连火都不用熄。

牛肉炖好了，羊腿也腌制得差不多，在羊腿里穿根木棍方便手握后，就可以直接架到架子上进行烧烤。架子是托里做的，底部埋在土里固定得很稳，之前连笨重的石锅都可以支撑得住，何况现在只是架个羊腿。

烧烤东西时，不管是烤什么，都要时不时地翻面避免焦灼，颜涂握着木棍，一边给羊腿翻面的同时，一边拿着竹瓢放在下面接在烧烤过程中，羊腿滴落下来的油脂。

现在还没发现可以榨油的植物，想得到油，就只能从动物油下手，本来炸肥肉是最好的选择，除了可以得到香喷喷的油之外，还能有油渣子，那玩意儿虽然胆固醇有点高，不过却好吃到可以让人无视掉这个缺点。

可惜最近这几次分到的食材里，基本上都是瘦肉，让颜涂就是想炸肥肉都不行。因此只能退而求其次，改为收集烤肉时滴落下来的油。虽然这样得到的少了些，但聊有胜无，再不济，起码等下用来炸竹虫的油总够。

羊腿被火烤得滋滋响，味道香得不行，油也一直滴落。等烤好后，还给了颜涂一个小惊喜——本以为收集不到多少油，没想到最后竹瓢里居然装了不少，几乎快满了。炸完竹虫后，大概还能用一段时间。

烤完羊腿，颜涂把它挪到一边，开始做最后一道菜：炸竹虫。

颜涂之前试验时，做了三个陶器，其中有两个是陶锅，再加上下午拿回来的那两个，家里总共有四个陶锅。除却两个有裂缝不能受热的，以及一个刚刚装了竹荪炖牛肉的，现在还剩下一个，正好可以拿来炸竹虫。

把竹瓢里刚刚收集来的羊油全倒进陶锅里，加热后再倒进竹虫。洗白白后又被关在竹筒里一夜，倒出来时竹虫都有些恹恹的，但一接触到滚烫的油，立马恢复精神，白白胖胖的身体扭来扭去，企图逃离油锅。偏偏才刚动两下，热油就毫不留情地把它们都烫熟。

不一会儿，嫩白的竹虫就变得黄灿，熟得不能再熟。颜涂把锅子移开，并没有熄灭火，天快黑了，火光是最好的照明物。

拿了个大海碗，颜涂用筷子把竹虫从锅里捞出来，沥干油后放进碗里。全都捞完后，撒一层薄薄的盐调味，然后再把锅里剩下的油倒进干净的竹筒里保存。像这样炸过竹虫的油，还可以留着下次继续用，味道会比原来的更香更好。