芒果切块成果丁，柚肉剥散成柚米，一半的芒果丁、白砂糖、椰奶一起打成椰奶芒果浆，再放入冰箱冷藏。
接着煮滚一小锅西谷米，留着米心央的白芯，锅火加盖焖至米身透白，等几分钟后再用冰水反复冲洗冷却，以便紧缩口感、压实米粒。
拿出冰好的椰奶芒果浆，分别倒进装有西米的玻璃小碗，做椰奶芒果西米露，最后在各别铺上剩下的芒果丁和柚米，洒些脆口的碎冰，便是受香港人喜爱的“仲夏观音”：杨枝甘露了。
没错，以上过程全由唐迁小朋友代劳，许觅没忘记自己那双“神之手”，大发慈悲的她已经决定让唐迁平安正常地过完一生。
许觅只倒了两小杯出来，剩下放冰箱等徐姣他们回来。
奶黄色的冰沙米浆装成小小一杯，上头堆栈了鲜黄的果丁和粉红的柚米，丝丝凉气隐约在空气中闪动，光看着就尝出那活色生香的滋味。
唐迁亮着眼睛，趁许觅不注意，拔了些薄荷叶在上头点缀，一下就变得像西方的水果幕斯。
许觅迫不及待就着完整的果肉，含进一口冰凉的米露……
“哇阿！！”
嘴里吐出些冷气，彷佛一下给脸泡了把冷泉，嘴腔的油腻通通被酸甜的冷浪清洗一空，软脆的柚米和西米吸饱了芒果液，一咬下去便尖叫喷汁、甜香爆炸，燥热的舌头和喉咙这会都凉快得不行。
唐迁和许觅一样吃得津津有味，只是眼睛不时抬头看许觅。
沉浸在美食中的小觅特别文静乖巧，唐迁不禁希望自己有一天也能做出让对方着迷的美食，想着如果这样，她就不会对自己那般反复无常了。
两个小孩一口一口吃着，不时吐出冷气。唐迁吃太快头疼，许觅没心没肺在一旁边笑边吃。
“
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