李犇千叮万嘱,一定要一客一碗一洗,以前在集市上卖是没有条件,客人层次也低,卫生问题一直被忽略。开了店酒酿圆子的价格必须提高,卫生问题就不容忽视。
开店免不了记帐,小店铺请一个识字的帐房先生自然没有必要,纳齐又一天书没读过。为了方便记录,李犇只能把产品的分类简化,一类是清汤的,定价四文,一类加料的,比如红枣、葡萄干、山楂什么的,定价六文。咸的和甜的粥都卖六文。这样只有两种价格。在本子上画两个圈,一个空心,一个实心。卖一碗四文的就空心的下面画“正”字的一笔,卖一碗六文的在实心的圈下面画,晚上查一下就知道每种定价卖了多少钱,一天卖了多少钱。
万事俱备,只欠宣传。李犇觉得,光光在原来摆摊的地方立了一块牌子来说明摊位搬迁新地址,还远远不够。原来那些集市上的客人并不是今后的主力客群,要推出更高端的产品,势力面向更高层次的消费群体。必须制造一个轰动的事件,让整个南京城都知道纳齐的酒酿圆子。
“小黑猪,最近南京城有没有什么大事?”李犇问纳齐。
纳齐思考了一下,道:“街口第二家,老周家儿媳妇生了个儿子,下个月请满月酒。”
“……”李犇抽了一下嘴角,感觉牙又疼了。“再大的事有没?”
“……”纳齐认真思考了一会儿。“刚才我进来的时候,隔壁卖肉的说有一斤猪骨给你,恭贺你和她成了邻居。”
“啊?是年轻姑娘还是老头?”纳齐可能还不知道,这是第一次成功地把话题转移了。
“姑娘。”纳齐道。
“你觉得姑娘长得怎么样?”李犇颇有意味地眯着眼睛观察纳齐。
“挺俊。”纳齐老实答道。
“这种就是我以前说的‘前挺后翘’……明白?”李犇又前后比
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