”
霍小寒笑着同他说:“嗯,早上和的发面。馍吃完了,得蒸新的了。”
元安平建议说:“面发的够多吗?要不,蒸些油卷吧。家里还有红糖,包几个糖角,小瑞爱吃。”
“好啊,都蒸了。油卷是做杠子馍,还是做一张大的圆饼?”
杠子馍是把面搓成长条状,然后切成一个一个的剂子,而圆饼,自然是挺大一个,几层的油饼,吃的时候用刀切成一角一角的吃。元安平觉得做成圆饼不错。其实这种大的圆饼,在这里也称团员馍,蒸出来有三厘米左右厚度,过年蒸馒头的时候都要做一个,因为做成圆的,寓指团团圆圆。元安平挺爱吃这种团员馍的,不过过年的时候蒸的那张得有箅子那么大,他们平时做的吃的,自然要小上几号。也没有团圆馍的名号。
元安平觉得:“做大圆饼吧,感觉蒸成那样挺好吃的。我帮你切点葱花。”打下手他还是可以的。
对于做饭几人里面霍小寒最有发言权,现在出言指挥元安平也习惯了:“多切点葱花,切碎些。”
“好嘞。早上不是剩个鸡蛋吗,待会儿我剥点蒜,再砸点鸡蛋蒜。”
两人在厨房里忙活,等馒头进了锅,才轻松下来。
霍小寒问道:“有油卷,晚上不用炒菜了吧?”
“嗯,待会儿煮点稀饭喝就行了。”
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