客人是一个华侨，红光满面，精神矍铄，在中年人的盛情邀请下，他用汤匙尝了尝，中年人很自信，满以为华侨会站起身来夸赞的，可是，发现华侨的眉头皱了起来，中年人立即也品了一口汤，哇！怎么是这种味道，立即大怒，喊来服务员，对着服务员吼着：“这是谁做的？怎么和我前天的那个味道完全不一样！”
那个女服务生一下子慌了神，管理人员跑过来，一个劲地陪不是，说这道菜就不收费了，可是，中年人却并不买账，这不是赔不赔钱的问题，而是，影响了自己在华侨心中的形象。
这个形象，可是无价的。
华侨尽管说算了，但从他的眉宇间，透漏着失望。
“叫你们的经理过来！问问这事该怎么解决！”中年人的口气很大，一看就是个有身份有地位的人。
管理人员一脸难色，说：“我们经理已经辞职了！她已经走了！”
“我不管，经理不在，你就得对这件事负全责！”中年人说：“如果你们不做出最正宗的花好月圆人平安这道菜，你们就等着关门歇业吧！”
管理人员懵了，真想不到今天会倒这么大的霉。
高亮和三损友一同过来了，了解到这件事后，非常冷静，高亮首先对中年人道歉，而且是不卑不亢的这种道歉，毕竟，客人来吃正宗的菜，是慕名而来，自己酒店没有做出来，是酒店的失职，所以，高亮为了挽回声誉和形象，立即暗暗下令，发动伙房所有的厨师甚至一些会厨艺的服务生及所有工作人员，如果谁会做这道菜，就勇敢地站出来，尽心尽力地做出来，如果能够过关，就会重赏！如果做得不好，就当是学习的机会。
高亮非常开明，现在不是讨论谁对谁错的时候了，是必须迅速解决问题的时候，高亮诚恳地邀请中年人和华侨去了一间更加高档的贵宾房，而且是免费供应茶水和点心，说，只需要半个小时，最正宗的花好月圆人平安就会上桌。
中年人和华侨被高亮稳住了，而随后三十分钟，则是高亮和管理人员、三损友、及手下一些员工群策群力
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