方文此时打算做一道猪肉面疙瘩，不同于兰州拉面需要先醒上几个小时的面粉，而且拉扯也很考究技术，也不同与面皮，刀削等加工比较麻烦，不用谈刀切面，手秆面了。
这面疙瘩，只要用面粉加上水，放些盐，随意搅拌几下，连肉也不用剁碎，直接把肉一裹下锅里煮就行，虽然劲道不足，但味道却非常老道，小麦味十足，想吃的时候花个几分钟就弄好了。腊肉面疙瘩村里人尤其喜欢吃，家家户户都有腊肉，做起来非常方便。
有些村民自己也种植小麦，这个季节正是麦苗正绿的季节，打下小麦后，用小机器直接打成面粉，用这种粗面粉蒸出来的馒头叫：麦耙儿，麻黑色，归与粗粮一类，味道虽然还算不错，但只适合偶尔吃一顿。
还有红薯蒸熟后捣烂后炸出来的红薯耙；玉米粉做的包谷耙，窝窝头；酒米（糯米）做出来的黄糖耙，叶儿耙，糍耙；荞麦做的荞面耙，大米做的米粉耙；小麦粉烙的汤锅耙和蒸麦耙儿；南瓜饼等等。
这些小吃饼、耙儿类，可谓种类繁多，虽然村民不经常吃，但几乎家家户户都会做，而这里面，以红薯耙和叶子耙、窝窝头外面传播广，也受欢迎。
“哥，你做什么好吃的呢。”妹妹睡眼朦胧的走进厨房，头发乱糟糟，如果不是健康的小麦色肌肤，简直就是标准的宅女形象。
“煮了些面疙瘩，水壶里有热水，快去洗脸刷牙！”方边一边嘱咐，一边往灶孔里放着柴火。
“好哦，我去叫桃子和铃铃。”妹妹一听，笑着跑开了。
水很快就烧开了，方文见三女也都洗蔌得差不多了，这才用手面粉里疯狂揉踏了几下，他力气大，就这几下，就顶别人大力揉上几分钟，拿吃碎肉，不多时，一个个肉面疙瘩就从手里流向了锅中，扑腾扑腾翻滚的热水不断洗刷，等上一会儿，等面疙瘩浮出水面就差不多了。
村里人虽然是烧柴火炒菜，不过一个人烧火炒菜也忙得过来，只需
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