后一统计，三十二桌，居然有二十八桌都买了大鱼，而鱼蛋，鱼和鱼肠还有鱼头都卖光了，鱼肉还剩三十一份，方见此又让李大嘴挑了十一份鱼肉藏起来，这就只剩下二十份鱼肉，完全不用担心卖不出去。
朱老板站旁边心理一合计，一条大鱼，居然卖了近三千块钱，人比人吓死人啊，他拉这一车多斤鱼出来，也就这个价而已。
买了鱼的二十八桌自然选择吃鱼，这是快菜，服务员把锅底端桌，打煤气罐的火，然后另外端腌了一段时间的小鱼，说是小鱼，其实也算大了，朱老板拉来的鱼至少都有三斤多，其还有不少五斤左右的。
而花鲢和白鲢的价格自然不一样，白鲢每客二十五元，花鲢三十二元，其实都不算贵，因为这些鲜的鱼可以随便吃。
而大鱼自然不用腌制，越大的鱼越好吃，又是养水库里，一般不会有泥腥味。
不到二十分钟，另外四桌的锅底也端了，大伙也都一起动筷子……
“就是这个味道，跟我妈养的鸡肉一个味道，这鸡肉绝对是正宗的土鸡肉，总算没有白跑一趟老板你这店生意肯定会越来越红火的。”刚才吵着要吃鸡肉的妇女高声叫道，手里还拿着一块鸡肉呢。
“这兔肉也很正宗，老辣啊，至少养了五个月以，我估计老板你这些兔子肯定没喂过饲料。”一个老大爷高声问道。
方正要回话，没想朱老板抢着说道：“大家还不知道，这位火锅店的方老板可是我们镇畜牧站的站长，这是行家啊，大家吃的肉绝对可以放心；当然，老朱我的鱼都是米水深的大水库放养的，今儿跑了两多里路刚拉过来的，成本价可不便宜，也只有方站长才舍得下这个本钱。”
“原来方老板是行家啊，以后我们家吃火锅都到这儿来，这肉吃着也放心。”老大爷一听，顿时乐呵
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