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!!

对了!苏白突然灵光一闪,最近花千不是老逗弄夏辰麽,说不定他会为夏辰解毒。虽然不知道花千是什么货色,但苏白只有赌一把了,只是时间比较紧,毕竟肚子大了就会暴露怀孕的事实!!

想到办法了苏白自然高兴,乐呵的向厨房走去,苏白咂咂嘴,好久没吃到现代甜点了,还真是想念的紧!!

到了厨房,苏白把里面的人全撵了出去,“砰”的一声关上门隔绝了外面那些饶有兴趣的视线,留下门外众人面面相觑…………

绕着不大的厨房走了两圈,苏白也有些犯难,虽然以前在现代吃得甜品品种多,可要实际操作起来还是有难度的。

考虑到现在条件有限,苏白最后决定做个简单的双皮奶,材料也挺简单的只需鸡蛋和牛奶就能搞定!

苏白开门叫了个烧火的,命人去寻些了些牛奶后便一门心思开始捣鼓双皮奶了。

苏白先取几个鸡将蛋清蛋黄分开,然后把牛奶倒在锅里煮了一下,不过没有煮开,因为烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了。找来一些小碗的碗盛了奶。奶凉晾后会形成一层奶皮,用尖刀沿着碗边划大概十厘米左右的口。倒出大部分牛奶到另一个大碗里,碗底留点底不要倒净,防止奶皮粘黏。

快速搅拌着蛋奶液,由于没有过滤器苏白就地取材用纱布过筛,然后撇去泡沫。鸡蛋清先用筷子搅拌均匀后倒入牛奶中加糖,搅匀后过筛。再把蛋清奶液缓缓沿着刚才划破的奶皮缺口倒会碗里,让奶皮浮在上面。再将盛奶的小碗放在锅蒸,没有保鲜膜,苏白只好找了个和蒸笼差不多大小的盘子盖在那些小碗上。蒸了一会儿苏白觉着差不多了便叫停了火。他并没掀开盖子,而是让它们在余温继续加热闷了一会,再取出放入一旁早准备好的冷水里,这样冷却后的双皮奶口感更佳!

被苏白叫进来的火夫觉着挺新奇的,看着水里白嫩嫩的东西一个劲的咽口水,唉……只有眼馋的分了。

火夫的的举动苏白自然看在眼里,寻思着等会给他一份,毕竟还多亏了他烧火呢!

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