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说法，材料卤的手法火候都至关重要，先拿鸡蛋试试手，以后卤上肉类那是越放越香，越久越正宗，把藏在炕柜盒子里的冰糖取了出来，葱、姜、蒜都备齐，东屋炕锅里增了大半锅水熬原料，又把熬出的卤水中的浮油、浮沫、料渣都撇干净，等人在场就开整。

熏子手不得空，直接用屁股把房门拱开了，提着大篮子累的脸红脖子粗，陈威往篮里一瞧直接傻眼：“咋这么多鸡蛋，”打眼一瞧不下70个，这份量也真够足的。

熏子用手扇着风：“家里还有呢，太多了拿不住，等歇会再回去提。”

“拉倒吧，够了够了。”这成本有点高了，他本想呢两家合起来就按五六块钱的本钱造了，没想到熏子一家就给包了，陈威咬咬牙也就这一回，下狠手吧，蹲下身开始数蛋：“熏子，上次你赔着咱奶卖鸡蛋，好卖不？”

“还成吧，卖蛋挺多的，蹲到下午三点多卖了**十个，”熏子嗅了嗅：“咋一股药味还有肉味呢。”能没肉味吗家里的大骨头都让陈威扔锅里了，陈威这辈子第一次下手，再加上鸡蛋超额数量压力不是一点半点，把西边的锅烧清水煮鸡蛋，锅盖掀了四五次，鸡蛋都裂了缝才把火停了，大洗衣盆里里外外冲了几遍，又垫一层白菜叶子，把煮熟的蛋捞出，用凉水一拔熏子就开始扒壳，陈威又重复一次清水煮蛋，才把所有的去壳蛋放在卤水锅里，煮了二十分钟陈威一声令下停火，余下的就省了人力，在卤水中泡到天亮入味，先把大骨头拿出来，也没带多少肉，撕拔了一小碗让熏子试味道，还是第一次尝到这种味，淡淡的药香、肉香，芳香的味道碗都见底了还有些意犹未尽，炕太热陈青被陈威抱在炕柜上，两人都没怎么睡踏实，陈威是暗自得意手法过硬，一次就成，熏子是被热的满头大汗死活睡不着。

天刚亮陈威就爬起来，站在外屋地瞪着锅里的鸡蛋开始犯愁，昨天一门心思在味上，现在才想到一个关键的问题，这么多鸡蛋可怎么运呢。

“威子，咋了？”熏子揉着酸涩的双眼问道，陈威把遇到的难题一说，熏子一摆手：“还以为啥事呢，这有啥难的，找李叔呗咱奶每回卖鸡蛋都顾他，他人好都上门接送，咱村儿离该里又近，你怕啥？先装好喽一会儿我去叫。”把锅盖掀了个缝熏子麻溜的捞了个卤蛋，还不忘吩咐一句：“记我账上，”在锅里还以为是煮蛋水的色，捞出来一看下不去嘴了，哭丧着脸：“完了，威子这顿打免不了了，你瞅瞅黑不溜秋，是不是煮坏了。”

陈威就着他的手下嘴咬下一半，嚼了两口竖起大拇指：“就是这个味儿。”

熏子低头瞅瞅黄蹬蹬的蛋黄，吱着牙咬了个边“嗯？”了一声狼吞虎咽了，半个蛋噎的直伸脖：“好……哽……好吃！”

两人还没美够呢，那头就传来陈青的哭声，陈威跑回屋一看小家伙正撅着屁股扒炕上抹眼泪呢，在炕柜上睡了一晚上，一骨碌直接摔了下来，痛到不痛就是吓了一跳，陈威扯着腿脖子把人拽到炕边抱好问道：“醒了不会先喊人呀？”

陈青吸吸红鼻头：“啥味？”

“……”

“都闻到味了。”

这小家伙真是狗鼻子闻着味就起来了：“自己找衣服穿好，哥带你去该里挣钱去。”

“哥！”陈青毫不气馁继续问：“啥味呀？”

熏子提过实物总算堵住那张喋喋不休的小嘴，陈威洗刷干净四个装菜的大盆子，盆底铺上两层白菜叶装蛋，又装了大半桶的卤水，才把余下的原材料盛在家里用的二大缸，原料用的次数越多，保留时间越长，质量也越好，陈威一直劳记在心，这里的夏天最高温度不过28度，也容易保存，最后用家里盖酱的大厚棉布盖子外皮裹了几层干净的塑料布把缸