见刘青说得在理,李氏也就不再说话了,低头继续剁肉。
母女俩从中午开始忙活,忙到傍晚,青山书院下学,刘延宁带了江景行和曹声扬回来,她们灶上的活才堪堪忙完。
实在是刘青定的菜虽然不多,过程却堪称复杂,单单是其中那道她拿来试水的槽肉,先要煮了再切薄,完了加豆腐乳和各种调料一起隔水蒸,要把肉蒸得酥软糯烂,入口即化,最好是肉里的油全都蒸出来,这便要十分控制火候了。
单是这一道菜,刘青就花了将近一个时辰。至于剩下的糯米排骨,红烧狮子头,水煮鱼,都不是省油的活儿。
不过看着一桌子满满的菜,都是自己的心血,刘青还是很有满足感的。
母女俩正在灶房里蒸最后两道大菜的时候,听见院外的动静,一齐起身出去开门迎接了,刘延宁直接领了人回来,还没进门,两人中的外交担当江景行,已经挂着标志性的笑容,夸奖的话不要钱似的往外说:“远远的就闻到飘来的香味,还在想到底是谁家这么口福呢,原来是伯母和青青的手艺,真真是香飘十里,就是叫伯母受累了。”
李氏被夸得眼睛都笑弯了,一不留神就说实话了:“我今儿没做啥,这些菜全是青青掌勺的。”
“是吗?”漂亮的桃花眼闪了闪,江景行的目光顺势落到刘青身上,仍然弯着嘴角,“青青才这般大,手艺就如此精湛,往后更不得了。”
在这个时代,夸一个女孩长得漂亮,女孩的家长未必会高兴,说不定还觉得说这话的人肤浅,是个登徒子,但是夸女孩厨艺好,或者手艺好,就跟夸成了亲的妇人贤惠一样,这才是最动听的夸奖。
李氏本就得意于自己生了这么一双出挑的儿女,现在对自己女儿赞不绝口的,还是从京城过来的、见多识广的贵公子,人家在京里肯定见过很多大家闺秀,因此他的夸奖,比旁的人有分量了,更让李氏觉得自豪。
刘青第一次
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