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，旁边挨着一家包子铺和一家绸缎坊。

对于要新开一家食肆的事情，包子铺的老板有些不乐意，毕竟同是吃食，难免会抢他的生意，而绸缎坊的掌柜就没有这些冲突，但也有点担心会影响到生意，然而，不管怎么样，该整改的整改，该办的还是办，对于店面的装修，沈宁还是下了点功夫的。

崭新的桌椅，整洁的店面，再加上用竹简制作的菜单，虽然简单，却着实别具一格。

来来回回，即便已经算很快了，也花了差不多半个月的时间，如今，只要挂上牌子，就可以开始卖东西了。

马掌柜知道了沈宁两夫夫开食肆的消息，顿时就有些焦急了，你开食肆了，那豆腐乳呢？还卖么？

沈宁和善一笑，豆腐乳自然是会继续做的，而且同样也只卖给他们酒楼，看着听到风声就赶过来的另一家酒楼的管事，沈宁相当给马掌柜面子，还保证他们自己的食肆在一年内也绝对不卖豆腐乳。

马掌柜注意到了他这个一年内，却也没在意了，毕竟，一年，足够他们赚的了，而且，一年后，也不是不继续卖给他们了不是么？毕竟，他们东家的资产可不止这一家酒楼。

事情结束，两方都满意，至于那个黑透一张脸的某酒楼管事，沈宁自动的忽略了，从上次这酒楼找茬被马掌柜解决之后，他们就再也没来找过麻烦这件事之后，沈宁就熄了跟他们合作的念头，毕竟，这年头，还是找个粗一点的大腿比较好不是么？

六月二十三，一家食肆正式开张，有了“保障”的马掌柜格外大方，不仅派人来恭喜，还送来了好几碟福禄大酒楼的特色糕点，虽然值不了多少钱，不过在民众们看来，那已经是相当有面子的事了！

开张之前，沈宁就跟唐彦修讨论过，最后决定是卖凉皮和面条，还有粥。

如今天气还热，虽然前一段时间下过一场雨，温度却依旧不降，所以，凉皮应该还能卖很长一段时间，至于粥，现在完全可以凉一点，等到冬天了，也照样可以买。