，食客却不少，由一老妇带一稚龄小童招呼着。
三人一进去，那老妇便用带着浓重口音的乡话问：“几位客官吃馄饨？”
沈瑜听着费力，殷远却应了一声，由那小童带着寻了张空桌子坐下。
“此处不卖别的，来者馄饨一碗，”殷远以熟客的身份介绍，“十几年俱是如此。”
沈瑜四处看看，果然见食客面前都是一碗馄饨，偶有人拿着其它食物，也是从别处买来的。
殷远又道：“春夏以笋蕨入馅，秋冬则是山菌，采嫩者各用鲜汤焯后制馅。均是山野之鲜，也算难得。”
笋蕨都是命短之物，离土时间过长就失了味道，所以殷远有此一说。
等馄饨端上来，果然香气扑鼻。
馄饨皮薄如纸，皮的边而还随着荡漾的汤来回浮动，好似女子晚风中微动的裙摆。
翠绿的馅儿包裹在其中，隐约可见，好似一戳破，碧玉般的汁水就会缓缓流出。
汤里飘着不知名的野菜叶子，一面墨绿，一面是暗暗的紫红色，隐隐飘着奇异的香味。
沈瑜迫不及待捞起一个咬开，笋清脆、蕨菜滑嫩，还有浓浓的虾肉的香味。
“虾？”他有些惊奇，洛镇不比扬州，何来虾肉入馅做馄饨？
殷远道：“此处不远有座山，用的是山溪中的小米虾。”
沈瑜点头，再不多言，埋头吃馄饨。
不多时一碗下肚，沈瑜眨巴眨巴眼睛，于是殷远又给他要了一碗。
这回沈瑜吃的慢，才算细细品了一番“笋蕨馄饨”的鲜味，对殷远感叹道：“先前你说，我只当是你因为幼时经历之故，才对这馄饨念念不忘。这下才知道，果然值得两个时辰的路程。”
殷远只是笑，慢慢喝完了他碗中的汤，又听沈瑜道：“这虾的味道到和扬州不同，虽不见多少肉，却更为鲜美。”
“那山中好东西甚多，风景也算上佳，我曾经去过，不虚一行。”
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