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微蜷缩，炸成半透明的深绿色，奇异的香味尽出。

殷远眼疾手快，迅速用笊篱将青菜丝捞出，悉数放入盘中，撒上椒盐等料粉。

而同时，白菜心也炖好了，盛在白瓷汤盆中。

接着，打开锅中的火腿，只取萝卜球，码入盘中，其余弃之不用。

将这一切做好，他才取出蒸好的碧粳米饭，盛了半碗，浇上之前炖着的鸡汤，道：“成了。”

众人去看，只见萝卜球晶莹剔透，火腿香味已经完全渗入，一阵阵溢出惹人垂涎，可谓闻肉味而不见肉的至高境界；

而白菜汤色淡黄清彻，与菜叶的嫩黄相形益彰，红艳的枸杞更是锦上添花，闻之沁人心脾；青菜望之如细碎的翡翠，尝之酥脆油香，堪称绝品。

而用鸡汤泡着的碧粳米饭，米粒颗颗饱满，颜色淡绿，衬着浅黄的鸡汤，柔和诱人，香味扑鼻。

海大人忍不住赞道：“不愧是小侯爷！咱家一见，就觉得满口生津！好！好啊！”等他略略尝了些，便说不出话来，指着盘碗直抖。

“海大人，您这是怎么了！”总管连忙上来扶住，横了殷远一眼：“可是这菜品有问题？”

海大人好容易缓过劲儿，老泪纵横地叹了一句：“太好吃了……”

总管不信，自己尝了尝，当场说不出话来，脸上一阵红一阵白，精彩极了。一干御厨见这情形，简直好奇死了，可惜谁也没那胆子上前一步。

而殷远还是那副淡笑的模样，看上去倒有些宠辱不惊的意思。

“时辰也差不多了，晚膳就上这些吧。”海大人说。

总管还犹豫：“这……恐怕不合礼数。”

皇帝用膳，几凉几热，几荤几素，都是由膳房定好的，就是总管，也不能轻易更改。否则若有个万一，那都不是小事。