噗的一声就笑开了,“你的表情还真是丰富多彩啊,随便拍几张照扔在网上立马会被人拿去做表情包。”
袁一:“呵呵。”
“好了,我们来说点正经事。”
“嗯。”
“你愿意来我的餐厅工作吗?”钟满冲他扬眉一笑,一脸帅气非凡。
深秋十月,夜幕提早降临。袁一看见这个英俊潇洒的男人身后有霓虹灯闪烁不停,七彩的光,变化无穷,绚烂夺目,却远远不及男人的笑容灿烂耀眼。
袁一连连点头,“我愿意,愿意!”
钟满:“你明天早上九点在餐厅等我,最好带几个作品过来。”
“好的。”袁一思忖片刻,又道,“我明天能早点去餐厅吗?我想把甜点做好后拿到餐厅里再烤,现烤出来的口感绝对比我从家里带过来要好很多。”
“行。”钟满还挺欣赏他对待烘焙时这种认真负责的态度。
袁一见新老板性子随和很好说话,忍不住献宝,“我打算做一个不一样的舒芙蕾,既能保存舒芙蕾柔软的口感,还不用担心它瞬间塌陷。”
“哦?”钟满直直地看着他,眼里闪过一抹诧异。
舒芙蕾是行内公认的最难伺候的一道甜品。
做它时要掌握火候,吃它时要把握时间,两者缺一不可。
它犹如一个高贵优雅又很难搞定的女人,你想吃到它,必须拿出最高的水准一步一步地攻略它,每一个制作步骤都马虎不得,一旦稍有差池便无法成型。
从选材、制作、烘焙、到修饰,要像对待心目中的女神那样,唯有投入百分之百的精力与热情,方能收获惊喜与甜蜜。
舒芙蕾的难搞程度可打满分,就连最一流的甜点师也没有每次都能制作成功的把握,钟满很好奇他所说的“不一样的舒芙蕾”究竟有什么与众不同之处,不由得追问道:“你准备怎么做?””
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