顾北倾感情上觉得两个人一起在厨房里是一件开心的事情,但理智上还是打住了这个念想,“半小时以后再过来,厨房你别进来。”
颜暖抿了抿嘴,什么意思嘛,她好歹也是个美食主播,虽然就切菜切超大,削皮削超厚,炒菜总是胡,煮汤会穿锅,也没什么不好的嘛!可是她还是听话的坐回了电脑前,顾北倾不让跟,就不跟吧别跟美味过不去啊。
顾北倾回去先看了看颜暖买的食材,排骨?这是要吃什么?芦笋?虾仁?看上去很有目的性,他决定还是去问问她吧。
颜暖的回答很干脆,蒜香排骨还有芦笋炒虾仁!
顾北倾得令,因为排骨需要腌制所以他优先处理排骨。
大蒜拍碎切末、红椒、青椒也一并切末,然后把洗干净的排骨放入一个大碗里,加入腌制所需的调料,拌匀,精致30分钟等它入味,然后就去准备芦笋虾仁的材料。
芦笋是个好东西,利水清热、增加免疫力,经常食用可以消除疲劳改善心血管功能,而虾仁则是出了名的有营养。
青虾仁开背洗净拌上佐料腌制10分钟所有,芦笋去皮切段放入锅里焯水,碧绿生青的芦笋看着就让人心情愉悦,捞出晾凉后,虾仁的时间就差不多了,亦是下锅焯水至变色捞出。
前期工作都做好,接下来就要开油锅了。香葱姜末一下锅,食物独有的香气就开始蔓延,似乎是在预示着好吃的东西即将登场,等虾仁再加入这味道就出来了,芦笋在加入料酒后也被放入锅中。顾北倾抓调味料的手几乎都不用看,一撒一把都是刚刚好。
翻炒过后,淋上少许的淀粉勾芡,色泽鲜亮的芦笋炒虾仁就装盘待用,清淡爽口的模样让后来的颜暖一眼看着就想吃,入口一定妙极!
顾北倾没有
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