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如凤临所说,不一会就有人领着他前往大厨房,也顺便将被他揍了一顿绑起来的下人赶出府外。

龚易见状,心不禁更沉了,总觉得凤临的身分愈来愈接近自己的猜想。待来到大厨房,见里头有六个厨工,早已将一切食材洗好切妥,就等着他敲出菜单,大伙再分工合作。

他想,他应该先把心思搁在食材上头,毕竟这可是他求之不得的大好机会,想翻身就只能靠这一把了。

“龚大厨,是否要先敲定菜单?”身为管事的彭莱低声问着。

龚易回神,垂眼看着已经备妥的几样食材,随口问:“没有辣椒?”

“……什么是辣椒?”

龚易瞅了他一眼,张了张嘴,半晌才道:“没事。”

很好,这是个还没有辣椒的破年代。可是凤临说过京味偏辣,那就代表这里也有辣的食材……他仔细翻找了下,瞧见了花椒跟茱萸,倒也勉强可以凑合,而葱姜蒜、大小茴香、丁香、桂皮几种香料特挺齐全的。

他环顾着已经备妥的菜,从凤临给的线索开始推敲起菜单。

味道淡一点,可以辣一点又不要烫的……也是,已经入夏了,这时节要能开胃的最好是清淡的凉拌类。

“王爷可有嘱咐要几样菜?”他问着彭莱。

“没,王爷向来不设限,由大厨自个儿决定。”

龚易轻点着头,将几样香菜和调味料移到自己习惯的位置上,看着其他的厨具,随即便道:“那边的,先调和面粉擀面,还有你,先将蒸笼准备好,那边的也不要杵着,将笼里的那条鱼先宰了,肚子开小一点,那边的,把肉切成块状绑绳……不会绑绳?那你留在厨房做什么?”

他是个习惯在厨房发号施令的大厨,脑袋的菜单一旦定妥,一种类似反射般的惯性行为就会启动,每个指令都下达得精准而且不容反抗,当然,天生就长坏的嘴是吐不出好话的。

“先去宰一只

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