君九渊本就也不是什么规矩很多的人,对于在人间过的这个除夕,他表示一切都依照人间的规矩,薛柳檀怎么弄就怎么过吧。
薛柳檀想起之前在玉樨镇上答应给君九渊新做一样他未曾吃过的甜品,可之后发生了一些事倒是让他忘了这一茬儿,也不知道君九渊是不是还惦记着。罢了,且做出来,权当是给年夜饭加菜吧。
君九渊见薛柳檀取出一个个头中等的槟榔芋来,心下奇道,这芋头也能做甜品?接下来薛柳檀娴熟的制作手法打消了他的疑问。
在薛柳檀将那个蒸熟蒸烂的槟榔芋从锅中取出之时,一股甜甜的清香也冲了出来,君九渊看着薛柳檀利索地将槟榔芋的皮去掉,露出里面白中泛紫的果肉来。清甜的香味让人忍不住想要啃上一口,但显然现在工序尚未结束。
薛柳檀把剥了皮的芋头放到一个大碗中,拿一把瓷勺一点一点地碾压起来,道:“这得磨细了才好。”随着薛柳檀每一次的碾压,芋头甜甜的香味也越来越浓。
君九渊从未与薛柳檀一同挤在厨房中,此刻还是第一次,伴着芋头的香味,他直勾勾地盯着薛柳檀手中的勺子,问道:“这是什么?”
薛柳檀浅笑,手下的动作一点都没有减缓,答道:“芋泥,可曾听说?”
君九渊看着他微笑的侧脸一脸的茫然,老实答道:“未曾。”
“我答应做一个新甜点给你的,绝不诳你。”
终于把芋头碾得极其细腻,来回用勺子压着也再找不到颗粒,薛柳檀往碗里加了些白糖和一些凝结成块的猪油后,又倒回锅里隔水煮着并搅拌起来。
最后,他把做好的芋泥呈出,还在上面洒了一把芝麻一撮干桂花和几颗红枣,这便结束了制作。
薛柳檀递了把勺子给君九渊,一脸期待地看着他。君九渊结果勺子,挖了一大勺就要往嘴里送,薛柳檀忙挡住他的手,道:“一下吃这么多非烫得你满嘴泡不可。”
“你别看它不冒热气,那是因为被猪油给蒙住了,这里面可热得很呢。”说着又夺回勺子,往大碗里重新舀了一小勺喂给君九渊。君九渊就着他的手吃了一小口,顿时槟榔芋的香味和着淡淡的桂花甜香充满了口腔,口感软糯清甜,食后唇齿留香,赞道:“看起来如此普通,味道
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