村民们已经连续采摘了6天的山货了,附近的几个山头都采摘的差不多了。但是进深山打猎的狩猎队还没有回来。以前进山打猎的时候,十天八天的才回来也是常有的事情。杜奶奶和杜妈他们不觉得怎么样,但芽儿这两天总觉得心神不宁,有点担心杜爹他们。
这天从早晨开始天就有点阴沉沉的,有那会看天气的老人说,估计明天很可能有场大雨,所以这天村民们没有再上山。但村子里的狩猎队还没有回来,雨天在山里可是一件很危险的事情。现在村民们都开始担心起狩猎队来,一整天,难得闲下来的杜妈和杜奶奶都心神不宁的。
下午,杜奶奶和杜妈边心不在焉的清洗山葡萄,准备做些葡萄酒,边念念叨叨杜爹他们怎么还没有回来。芽儿在旁边边逗毛毛,边听她们唠叨,心里也替他们担心。就在这时,就听见院子外面哥哥在叫唤,“奶奶,娘,狩猎队回来啦,狩猎队回来啦!”。朝着院子里奶奶和杜妈喊了一声,就边喊边跑的去村子里报信。芽儿家就住在村子的最里面,村民们每次进山都要从芽儿家门口经过。两个哥哥看到奶奶和杜妈都一副担心的样子,吃过午饭就在门口放哨呢。
芽儿听到后也连忙跑出去,就看见二十几人组成的狩猎队风尘仆仆的满载而归。每个人岁都面露疲惫,但也都满脸笑容。后面抬着两头大概有三四百斤的野猪,几只狍子,最后面的竟然是一只六七百斤的熊瞎子,由四个棒小伙抬着。没等到狩猎队把猎物抬到大队部,后面已经跟着一溜早得到信的孩子了,这会都等着一会分肉回家让爹娘做好吃的呢。芽儿当然不会错过这等热闹了,也跟在屁股后面。虽然上一世芽儿在动物园里见到过野猪和棕熊,但是从没有吃过它们的肉啊。
据载熊肉较肥,香而不腻,味甘、温,具有补虚损、强筋骨之功效。熊掌具有补气养血,祛风除湿,健脾胃,续筋骨。治脾胃虚弱、风寒湿痹及诸般虚损等症,为名贵的大补食品。而熊胆具有较高的药用价值,可清热解毒,明目,止痉,主要适用于小儿热盛惊风,癫痫,抽搐,黄疸。野猪肉肉质鲜嫩、野味浓郁,富含各种氨基酸和粗纤维。野猪肉同时还具有治虚弱羸瘦,便血,痔疮出血等功效。狍子肉肉质纯瘦,全身没有肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,可以称得上是瘦肉之王。袍子肉还有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。想到医书上对野猪肉,熊掌,袍子肉的记载,芽儿口水就要流出来了。在二十一世纪这些都是有钱有权的人都很难有机会吃到,更不要说是普通的老百姓了。
等狩猎队抬着猎物到了大队部前的场院里时,村子里的人差不多都到齐了。村民们看到这次竟然还猎回来一头熊瞎子,都很吃惊。熊瞎子力大无穷,又皮糙肉厚,在山中几乎没有敌手,村子里也有十几年没有猎到了。平时都是猎个野猪,狍子,野兔子山鸡什么的。
村长看着人到的差不多了,才宣布猎物的分配方式。熊胆,熊皮,野猪皮什么的到时候卖到县里的中草药收购站,全县只有那里才收购药材。卖的钱算是集体收入,到年底按照工分发给村民。野猪肉,熊肉,袍子肉杀好之后按照人头平均分。至于猪杂,猪下水,熊掌什么的由于太少,就分给这次进山打猎的村民,因为进山比较辛苦也比较危险。村民们对这样的分配方式都没有意见,差不多年年都是这样分配的。
确定下来分配方案后,郭老大接过自家媳妇递过来的杀猪刀开始处理这些猎物。先从两头野猪开始,先卸下猪头,然后把四个蹄子上的皮挑开,从四条猪腿开始剥皮,不大会工夫一张完整的野猪皮就剥了下来。两头野猪嘴里的四颗长约十几厘米的野猪牙也被郭老大拔了下来,得到野猪牙的孩子都神气的不得了。据说野猪牙做成的挂件可以辟邪。因为郭老大很喜欢芽儿,芽儿也得到一颗
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