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处割了一圈,捏紧割口,向下一拉,蛇皮筒子就剥了下来。钩上挂着的是一筒长长的白肉。

趁着还没天黑,我们在屋后的一块空地上磊起三块石头,架上锅子,烧起火,把蛇肉洗干净了,放进锅里炖上。

我们山里的说法,说是蛇肉不能在屋内煮。否则别的蛇闻到气味,会钻进进屋里来暗中咬人的。

烧了一阵,天也快黑了,蛇肉也炖得差不多了,拿出来,在帖板上把蛇肉一条一条的撕下来,最后剩下一条长长的蛇骨架。

接下来把蛇肉又回到锅里,放进一碗切成片的黄精,盖上锅盖慢慢的炖,

等到锅里热气冲天,锅盖也一上一下的跳起来,再揭开锅盖,加进油盐香料,炒匀了,连锅子提进屋来,外面的火用水浇灭了,两人才回屋享用这顿丰盛的晚餐。

吃饭的时候,甫叔说:“水山,你多吃点。这东西好呢!”

我问甫叔道:“那你说,这有什么好呢?”

甫叔认真的说:“这蛇性属阴,专补人肾阴不足。以前我爹在世的时候,晚上夜尿多,有时一晚起来七八次。我偶尔抓回一条蛇来,炖汤给他喝了,会有半年多的时间晚上不用起来。你说好不好?”

“真有这样效果啊?那你多吃点,说不定你的病会给治好呢!”

说着我夹起一块蛇肉条,喂到甫叔的嘴里。甫叔张嘴吃了。他也学我的样,夹起一块喂到我嘴边来。我说:“我自己来。”

甫叔说:“来而不往非礼也。”我只好接住吃了。

甫叔吃肉不多,喝了一碗汤。

我舍不得多吃,把剩下的大半锅肉和汤收好。

这东西,也许对甫叔的身体会有意想不到的好处。

而这活蛇,尽管山上很多,却不是每天都能捉得到的。

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