无比的佳肴。
在做这道菜时,茄子和土豆往往需要切成滚刀块,而青椒只需要撕成与其差不多大小即刻,热锅凉油,刚将土豆倒入锅中,直播间的观众就兴奋起来了。
——哇哇哇,我超爱m记的炸薯条,听说那个就是用土豆条炸出来的,这个炸土豆块肯定超好吃的。
——果真是下饭餐,我宁最近简直是爱上了高热量食物,据我在薄绿网上查询的热量信息表得知,只要和炸这个字相关的食物,那热量简直是要爆炸。
——管它爆不爆炸,只要好吃,它boom沙卡拉卡我都无所谓。本仙女最近配着麻辣牛肉干修了一个礼拜的仙,结果足足胖了有五斤,所以体重现在对本仙女是浮云。
土豆与热油碰撞散发出的香味,让安宁也忍不住吸溜了几下鼻子,虽说炸制食品往往被称‘垃圾’,但是高油高热量食物却往往有这个魅力,不吃光闻也是香的很。
将土豆与茄子依次炸好,捞出控油后在锅中仅留一些底油来爆香葱蒜,待锅中香味渐渐散发而出时,将青椒倒入煸炒,接着将生抽、酱油、白糖、醋、盐、淀粉调制而成的酱汁倒入锅中,加入半碗清水后,将刚刚炸好的土豆与茄子放入锅中。
大火收汁,土豆与茄子外表的一层油香在汤汁渐渐收进之时散发而出,由于安宁使用的是星级特产的多宝油,所以闻起来并不发腻,反而有一股淡淡的果树清香。
装盘后,三种食材、三种色泽交织在一起,青椒看上去仍是脆嫩,土豆染上了一层酱色,而紫色的圆茄虽说有些泛黑,但是搭配在一起异常和谐,油亮的外表配着它浓稠的汤汁,在盘子被安宁拿近到眼前时,躺在虚拟仓的观众不约而同咽了咽口水。
——好想吃啊,宁宁这个能设置开放购买吗?一万星币……不对,五万星币以下我都愿意买。
——明明只是很普通的食材,为什么宁宁做好之后会这么香哇,再加上宁宁之前说这是下饭菜,我现在简直超想吃的。
——调汁过程我没看仔细,主播你能不能再重复一遍配料都是什么呢,我小本本都掏出了,可赶不上主播你的速度太快啊。
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