清蒸了六条鱼,一条得有个三斤多,今天菜多,就这还怕不够,又烧了个板栗炒野鸡肉,青菜炒蘑菇。
“阿婆,嫂子,陈四嫂你们就先在屋里吃,今天估计得一阵子才能结束,等吃完饭就到院子领工钱。”
鱼羊一锅鲜还在煮,这鱼羊一锅鲜的做法不难口味还好,以前没少吃,羊肉切块焯水冲洗干净,热油放上葱,蒜,八角炒香,倒入羊肉煸炒至出油,再来就是加入盐,酒,高汤大火烧开,然后小火慢炖,最后把煎煮好的鱼倒进去煮一会儿就能出锅了,最后撒上一把香菜,绿油油的很好看,最好还是这么做的羊肉不但不膻气还很鲜。
还烧了一个酸辣汤,油腥吃的多了喝点汤,那滋味绝了,这顿饭可费了他不少心思。
“这味好,晟子过两天我和你嫂子一起来,你一定要教教她这做鱼的手艺,太好吃!要是以后吃不到了还不把人馋死。”鱼在河里就能抓,不要钱买,烧好了家里也能解解馋。
“嗨,晟子的手艺好,做啥啥好吃,我就喜欢这羊肉,做的就是好吃不腥。”
“不然过几天让家里一起来,晟子就帮忙教教?”
“这汤够味够劲,热乎乎的直暖到心底,晟子不愧是读书人懂的就是多,以前冬天就能吃个萝卜,粉条,再就是土豆,今年多亏了晟子还能吃上酸菜,想想就觉得这日子美啊!”酸菜还是前几日他们才腌的,收了好几百斤的白菜,李阿婆她们一起跟着腌的,李平在收白菜的时候就叫人一起来家里看子晟做,就当免费教学了,有不好意思的就拿些鸡蛋,粉条过来。
“是得教,上次不是一群女人都跟着学了腌酸菜,回去自家就能腌了。”
有吃的还堵不住嘴,一个个缠着他,可以想见河里的鱼估计是要遭殃了,辜子晟默默为那些可怜的鱼默哀了一秒钟。
“行行行,等哪天闲了一起来,早上在院子搭个灶,好叫你们看个够。”
我去,自从到这的日常就是做饭了,现
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