“恩,就吃鸡蛋炒苜蓿,再凉拌一个就差不多了。”
指挥着小喜洗苜蓿头,辜子晟坐在躺椅里歇息,一边和李平计划着明天去镇上要买的东西。
屋里已经小安帮着弟弟洗好苜蓿,放火烧了一锅热水了,米饭也蒸上了,直等夕阳西下时,才从躺椅爬起来。
热水烫过苜蓿头,再用冷水浸一遍,沥干。
大火炝好油泼辣子,浇在盘里的苜蓿上撒点盐淋点醋,拌均匀了就是一道味道不错,颜色亮丽的凉拌苜蓿。
而鸡蛋炒苜蓿就麻烦点,鸡蛋打好倒在碗里,撒上葱花盐拌均匀,热锅凉油炒熟,切碎舀出来,然后把苜蓿炒至变色出锅,和鸡蛋拌起来就是鸡蛋炒苜蓿,这是他常做的一道,爷爷最爱吃这个,熟能生巧,手艺自然不差。
晚饭就吃这个,还有一个清炒土豆丝,小炒肉,喝萝卜排骨汤,如今已是春季,土豆都有发芽的趋势了,最近饭桌上土豆出现的就多了,苜蓿并不是什么山珍海味,胜在新鲜,大家吃的很是开心。
“晟子,这把厨艺可惜没生成女人!”边吃着饭边叹息不已,猎户大叔对于辜子晟的性别真真是怨念不已,老男人的怨念啊!
“还真是,不是没东西是不会做,苜蓿头谁家都吃,晟子做的就特别好吃。”
辜子晟暗笑,别人哪来的辣椒?没有调料再好的食材也做不出好吃的。
猎户大叔和李大全如今是在这安家了,一个是以打猎为生但在李平家过的舒服了哪里愿意回去一个人冷锅冷灶的,因此兼职护院,没事的时候搭把手,一个家里田地被婆娘背着卖了,留在李平家当长工,工钱不多但管吃住,李平家的饭菜太吸引这俩大龄男人了,在哪里都是干活过日子,如今可是轻松多了,日子过的是有滋有味的。
李平他大舅的事,两人商量好了,找他去王子昭的渔场养鱼,这活不难很容易学的,加上还有一个老师傅,他就负责平日的喂食,捕鱼,其他的都有老师傅管。
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