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门又做了一些伪装,挖了陷阱,不细看根本不会想到这还有个洞,洞里搭了简易的架子,粮食,干菜存了不少,够他们一家吃个一年半载的,洞里还有一些生活用品,甚至是简易的床,完全可以住人,这是他们最后的退路,山洞位置极佳,易守难攻,视野开阔,村里有个风吹草动这里都能看见,山洞旁边还有安夏渊布置的阵法陷阱,就是被人发现了轻易也进不去,这事除了辜子晟李平和安夏渊再没人知道了。

天热,大家连饭都不好好吃了,辜子晟总是想方设法弄些新鲜的,这不想起来以前吃过的搅团了,配上酸汤真是又爽又滑,夏天吃上一顿这个相当舒服。

做起来也不算麻烦,给锅加上适量的水,点火烧开,用苞米面均匀地搅拌于滚开水的锅中,左手抓苞米面一边向锅中慢慢撒下的同时,右手拿一根棍或勺子在锅里使劲搅,要向一个方面搅,且要搅得十分地均匀,不要让面打成生面块,也无一点疙瘩方可!苞米面撒完后,再用同样的方法撒上小麦面,俗话说:搅团要好,搅上百搅,越多搅,做出来的就会越好吃!

在搅的过程中,用中火,更要注意撑握火侯,必要时要提下锅来,千万不要让锅底着了。

最后的成的半成品搅拌稀稠可以筷子离锅十来厘米而慢慢向下流动的搅团不断线为宜或是用大铁勺子插进搅团中间不倒为决定条件。

待搅拌的稀稠均匀,没有疙瘩时,小火烧,并时时要去搅或是转锅,一定不能粘锅冒烟!也不要烧了数分钟就想去尝~不要怕等,宁可多烧些时间,也不要吃半生的,容易吃坏肚子。

等搅团熟了,盛在盆里晾着,这下可以着手炝酸汤了,切几颗土豆,炝酸汤最好不要用醋,用醋炝出来的酸汤寡酸寡酸的,最好是用酸菜汤,不会太酸,做出来的酸汤就是直接喝都没问题,味道极好。

晾凉的搅团切块浇上酸汤,再好吃不过了。

连着吃了几顿搅团,吃的非常过瘾,最后还是辜子晟觉得总吃这种酸的怕大家胃受不了才换的花样。

地里的庄稼枯黄的和秋冬季节的杂草似的,眼瞅着今年要抹光头了,寻思到最后只好把希望寄托在苞米上,苞米耐旱产量高,再者苞米间距大,就是一棵一棵浇水,不过就是麻烦点罢了,苞米长的高,能遮阳,用心打理,秋收还是能收获些的。

总之村里人都指望着苞米,恨不得一天长在苞米地里,其他的庄稼明显是活不下去了,只能更用心照顾苞米了。

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