，决定全都烤了莲花酥。
中秋节么，中国传统节日，那就得来点儿中国传统美食才应景不是？
莲花酥，顾名思义，因形似莲花绽放而得名，是一款具有相当历史和人气的点心。
莲花酥有烤制和炸制两种做法，前者外观比较朴实，热量也稍低，而后者则更加的美观抢眼，当然因为是油炸食品，所以小小一块点心中蕴藏的能量值也更为可观。
因为不太清楚周围人的口味，所以元鸥决定两种都做。
酥么，听名字就知道了，就是要酥脆，最好是入口即化，炸出来的叶片花瓣什么的最好是薄如蝉翼，隔着都能透亮的那种。轻轻咬一口就如薄到极致的冰片一般炸裂，伴随着清脆又细微的音色在你唇齿间化为碎屑……
怎么说呢，除了好看又好吃之外，没准儿还能体验到一种近乎毁灭的快感……
为了让外皮的口感更为香酥浓郁，元鸥在点心专用的面粉中加入适量猪油，然后经过鞣制、静置、自发等步骤之后，再将裁成合适大小的面皮一层接一层摞起……
要让莲花红酥绽放，少不得得把里面的豆沙馅露出点来，但又不能露多了，不然就该漏了。
谷毅按响门铃时，炸制的那批莲花酥刚刚出锅，正不遗余力的释放着热气，偶尔还会听见它们那一层层酥皮在空气中爆炸的细微声响。
一路小跑着去开了门，元鸥马不停蹄的再跑回来，小心的在一个个圆球上面切上十字口。
谷毅跟着她进来，一路走一路吸着鼻子闻，“好香呀，做的什么？”
不等元鸥回答，他的注意力就先被吧台上的成品吸引过去，“真漂亮，跟荷花似的！这叫什么啊？”
元鸥头也不抬的回答，“就叫荷花酥么，当然你也可以叫莲花酥，反正没什么差。”
谷毅在她对面坐下，瞅瞅热气腾腾、香气扑鼻的点心，再看看她，厚着脸皮问，“给吃一个不？”
“等会儿着，才从油锅里捞出来呢！外面锅里的油还在那儿打滚呢你就吃，看烫不死你！”
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