蹭几下就搓掉了,张小花可惜着,捡了花尾榛鸡的尾巴上最长的几根羽毛,那时候小姑娘的毽子就是从大公鸡的尾巴上来的。
“拔了毛之后,就剩这么一丁点肉了。”张小花感慨着,野禽就是这么个缺点,就是一只老鹰,剐了毛肉还没一只母鸡多。
接下来是开膛破肚,这事儿还得由长青来操作,去掉两只飞龙内脏,冲干净之后就能上锅里炖,用文火慢慢熬,跟煲汤似的,不能急火,否则容易老。
“啥时候才能好啊?”长青等不及,锅盖沿冒出的热气诱惑着他的味蕾。
“快了快了,就你跟山上的秃尾巴猴一样。”
张小花掐着时间,揭开锅的时候,香气四溢,汤已经煮成浓白色,冒着泡泡翻滚着,飞龙肉冒出水的部分鸡皮金黄,上面挂着一颗颗水煮。
张小花把两只飞龙捞起来,又一人盛碗浓汤,迫不及待地吸溜一口,满嘴都是鲜味儿。
“就这样?不放盐?”长青看着完整的一只飞龙,犹豫着怎么下口。
“哼哼。”张小花神秘地笑了笑,“这叫手撕鸡,自个儿撕。”
长青学着张小花的样子,鸡皮竟然轻轻松松划破咯,鸡腿直接拔下来,一口咬下去能拖起长肉条,咬在嘴里贼满足。
“你啥时候放盐了?”
长青吧唧吧唧嚼着飞龙肉,觉着咸味够,正奇怪,也没见张小花往锅里撒盐啊?吃到胸脯才搞清楚,张小花把姜片山奈籽塞飞龙肚子里呢!
张小花停不下嘴来,飞龙连皮带肉进了她的肚子,都说天上龙肉,地上驴肉,龙肉就是指飞龙,花尾榛鸡,果然够味儿。
拍了拍肚子,张小花满意地打了个饱嗝,心想着如果能安稳下来,这日子也不错,天天山珍海味的。
不待两个沉浸在回味中的两人磨蹭,夜色浓了,是时候跟鱼把头汇合了。
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