耳边没了周凌恒的声音,她才起身,锤了锤发麻的腿,拿起锅铲将微微焦糊的糖醋排骨铲了起来。她在水蓝色围裙上擦了擦手,偏头觑了眼外头举着大刀来回晃动的人影,心里头一阵打鼓。
她不敢磨蹭,另起一口锅,开始烧水蒸饭,煲汤炖鸡。
随后用刀背从水里捞出一条刀鱼,抛向空中,刮鳞去鳃。考虑到吃鱼的人可能不爱鱼刺,她将菜刀在手掌间飞速旋转,启动快刀模式,随后紧紧攥住刀柄,用快刀将鱼切成薄片,依次摆盘。经她手下片出的鱼片,每一片都薄如宣纸,放在手背上摊平,依稀能看见皮肤下纤细的血管。
柳九九在厨房找了一些蜜酒,配以清酱腌制鱼片。腌鱼间隙她也不停下,开始涮锅炒茄子,煸炒几道素菜;等配菜炒好,又转身用打湿的纱布裹住手,打开锅盖,用铁勺各取火腿汤一勺,鸡汤一勺,笋子汤一勺,分别灌浇在鱼片上,再淋上滚烫的热油,薄如宣纸的鱼片经热油那么一浇,发出“滋滋啦啦”的声响,汤汁儿的鲜味儿立即渗入鱼片中。
随后再将鱼片放入锅内,热气微微一蒸,待鱼片变色,立即出锅。
鱼片一出锅,一股子香气立马溢出来,满厨房都是刀鱼鲜妙绝伦的香味。饭菜香味从厨房的门缝里挤出去,飘进看守的鼻子里,馋的他们收起刀,脸贴着纸糊门往里面瞅。
里头传来小姑娘脆嫩的声音,“饭菜已经备好,几位大哥……进来吧!”
门外两名看守迫不及待冲进去,两人望着六菜一汤,不由自主深吸一口饭菜香,许久没有闻过如此饭香,浑身通透。
两名看守端着饭菜给周泽和花皮虎送去,临走前将厨房门锁死。
等看守端着饭菜走后,她掀开锅盖,松了口气。还好,还剩一层锅巴饭。她用锅铲将锅巴饭铲起来,就着刀鱼的汤汁儿和剩下一些菜,蹲在灶台后吃起来。
锅巴饭又香又脆,她蒸饭的时候为了让米饭更香,特意在锅底铺了一层红薯;被煮烂的红薯同米饭搅合在一起,成了香脆的锅巴,一口下去“嘎嘣”脆,香韧有嚼劲儿。
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