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为了让排骨真正地外酥里嫩，肖景深把排骨捞出来之后又复炸了一边，让粉嫩的肉质彻底变成了漂亮的金黄色，出锅的时候有薄薄的油泡泡贴在肉上，在空气中轻轻爆开，都是香的。

排骨炸好之后撒上一点烤熟的白芝麻，又在白瓷盘子的边上缀了一撮椒盐面儿，男人把肉端上餐桌，转身又去做冬瓜虾仁。

油锅加热，把虾头虾壳连着姜丝放进去，等到油爆出了香味儿，把油过滤一遍，再炒虾仁，放冬瓜，最后放点儿盐，出锅点一点儿碎葱末。冬瓜和虾仁儿都是吃味儿的东西，要想往复杂了做还有很多加料的方法，肖景深专门少放调料，就是为了让它清淡解燥，防止桑杉吃了炸排骨会上火。

等最后的果仁儿菠菜也端上桌的时候，肖景深看见桑杉拎着一瓶红酒盯着餐桌发呆，竟然与高踞餐桌上审视这些菜肴的w先生神似。

“怎么了？”

“炸排骨和红酒……”女人斟酌了一下，摇摇头，低头把酒放回到了酒柜上。

等肖景深把w先生的蛋蒸牛肉饼切成小块，桑杉已经坐在了餐桌旁，面前摆着她不知道从哪里摸出来的一瓶二锅头和两个小酒盅。

“你做的菜这么接地气儿，喝红酒觉得怪怪的。”

“那也不用喝这么高度的白酒吧？”肖景深拿起酒瓶看了一眼，好么，52°。

“小酌一杯，无所谓的。”女人接回酒瓶，浅笑着斟满了两个小盅。