074多了一张嘴
今天的第二更送上……
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074
最终做饭的还是秋姨和夜绾儿,夜澜只不过带着小妹陪在一旁,吃着零食瞎指挥。
夜绾儿其实很是心疼夜澜,虽然她做饭的水平不怎么样,但是能不让夜澜动手的时候,她都不会找夜澜。
夜澜问过了,这里的人都不吃地瓜叶,所以秋姨都不会炒这个菜。最后还是夜澜亲自上阵的。
先把地瓜叶放在水里焯一下,去掉那种生腥味。然后就少量放点油,拍碎几瓣大蒜放下去煸炒出香味,再把地瓜叶放下去,快速的翻炒一下,把调味料放了下去,又翻炒几下,立刻就起锅了。
本来放点辣椒的话味道会更好,但是小妹不吃辣,夜澜只好按照小妹的口味来做了。
这东西不能炒的时间太长,不然立刻就发软,吃起来就没有口感了。
至于板栗,则是做了土**炖板栗了。
刚摘下来的板栗不好去皮,夜澜就让秋姨烧了点开水,把外边硬壳去掉后,把板栗扔进开水中泡了一下,捞起来后就能轻松的把外衣给去掉了。
接下去就简单了,把土**剁成小块,锅里放油,把杀**的时候取出来的肥油也放进去,这样炒出来的**香味会更加的浓郁。然后放姜片,蒜片爆香,然后把**块放下去快速翻炒一番。等**开始收缩,颜色也开始转变之后,再放点黄酒下去。嗤啦一声响声后,一种浓郁无比的香味就四溢开来。
秋姨吸吸鼻子,忍不住惊呼道:“怎么会这么香?”
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