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成就感?他明显对这个词语表示疑惑。

“我只觉得,看到菜在每一个正确的步骤,每一道既定的程序下,都没有出现丝毫差错,完美的到达最後的成品,让我很欣慰。”

……真的是没有一丁点的共同语言啊……

那要怎麽沟通?我的感觉,他完全无法理解。而他的体会,其实我也很无法理解啊。

那没办法了。只能把父亲的那段话原封不动的送他了。能理解多少,我也不知道。

“教我做菜的是我父亲。他曾经告诉我,好的技巧确实可以使菜肴加倍的美味。但技巧对菜的作用是有限的。当技巧达到了一定程度以後,哪怕继续努力提升技巧,也不太会影响菜肴的味道。”

转头看看厨痴,他在仔细听,也在思考。就不知道能不能听得进去了。

“父亲只告诉我三点做菜的要诀。其中最重要的,是要用心来做菜。不同的心情做出来菜肴的味道是不一样的。第二,是要不局限於菜系和食材这一些人为的界定,只有最适合哪个食材的煮法,没有最适合哪个菜系的食材。剩下来的,就要看天分了。你不缺天分。这一点谁都知道。”

他还是默默的听著。不插话。只是听。

“心情很好的时候,我会做一些程序比较复杂点的菜肴和点心。心情不好的时候,就会煮酸梅豆腐。如果很生气,那我就喜欢做川系的辣菜。每次闻著辣椒呛人的味道,看著火一样的颜色,心情就会不知不觉的好起来。”

就是因为这样,我也很喜欢吃辣。可惜老爷一点辣椒都碰不得。很多美食佳肴都是辣的呢。少了这麽一味,像老爷这样一个饕餮,不觉得很可惜吗?

放他一个人慢慢想著,感受太阳晒在身上的舒适。暖暖的。很舒服。

今天的天气真好……

因为太舒服了,闭著眼,差点睡著了。厨痴还在旁边,静静的看著不知道哪里,或者哪里都没看。只是在思考。

已经很久了。怎麽还没想完?有没有想出什麽结论来啊?

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