：“温叔叔，这些菜为什么都是红色的？”
“噢，我在里面加了红曲，红曲听说过吧？”温华中在她的对面坐了下来，餐桌是一张八仙桌。
萧锦华摇头。
“也是，像你这样的年轻人，不认识红曲也正常。红曲算是一种中药，可入药，可酿酒，还能做食品调色剂，喏，调出来的颜色就是这样的，你尝尝它们的味道。”说着，他拿起一双筷子，招呼她起筷。
萧锦华也不问话了，直接就近夹了一口菜放进口中，温华中问她：“怎么样？”
“还好。”萧锦华答得诚实。
“叔叔的手艺确实只能算还好，好孩子，够坦白！”温华中说这句话时，有点苦笑不得。
“叔叔这个红曲，可不像药店卖的那种，我这个红曲可是古法炮制的，如果你们来早一个月，我还能让你们亲自看看这是怎么做出来的……”
萧锦华第一次在饭桌上听人讲到这么多自己不知道的事，她觉得温华中讲解的东西都很有意思，她听得非常认真，认真到温华中越讲越来劲。
饭后，温华中应萧锦华的要求，给她看看他是怎么编织竹丝扣瓷的。
温华中进到一个房间里拿出一捆竹丝，一根根竹丝细如发丝，很难想象它们是如何从竹子身上抽下来而不折断的。他正在做前期工作，边准备边给萧锦华讲解：“做这个呢，首先就要做出竹丝，符合规格的竹丝不是一时半会就能抽出来的，所以我就直接给你示范编的过程了。”
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