对万礼来说，开店无外乎就是地理位置好点，菜好吃的，客人自然就会上门，然而事实并非如此。
下午吃饭时，江洵先询问了万礼的想法。
江洵：“万老板，你打算给店转型吗？”
万礼：“叫什么老板这么外道，叫哥。”
江洵：“哦，哥老板。”江洵没有哥，所以这个字他叫不出口。
万礼：“……其实我比你大不了多少，你不愿意叫我哥，就叫我万礼。”
江洵：“好的。万礼，我觉得，以店现在的经营状态，月底会入不敷出。”
这个万礼也知道，所以才愁：“当初我是打算开火锅店的，现在火锅这么有人气，怎么也不能赔。但现在已经租这个店了，如果转型，岂不是很多东西都要重新置办，不小的开销啊。”
二叔已经单方面的通知他，他被开除万籍了，也就是说大伯和小姑也会站在二叔一边，他属于孤立无援，想找人帮忙都找不着。费姥姥年事已高，周圆圆小丫头片子，想帮他也帮不上。
“不急，我们一步一步来。”万礼并没指望他，江洵也不多解释，就用事实说话吧。
首先，江洵要求万礼跟他一起走出去，找到他们店亏损的原因。
万礼这个店的地理位置并不是很好。第一，它不在主干道上，几乎没有新增客源。第二，它虽然在学校附近，却不是直接靠近学校大门的路上，出了学校往前走，再拐个弯才能到，而且不是正好在拐角处，要走将近一百米。第三，周围多是老式居民区，消费水平不高。
上一任店主的主要目标客户，针对的是附近居民，定价不高分量足，而且因为是老店，几乎都是回头客，吃的就是那熟悉的味道。万礼现在的经营方式，几乎流失了老客户群。
这也是万礼没考虑到的，他站在街口，茫然的问江洵：“那我们现在怎么办？”不知不觉，江洵已经不止是他的员工，还
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