宋玉姐继续笑着说：“这送石炭来我这店里的商人也给我这店里送了两个多月了，那石炭炒菜火旺，比烧柴旺，厨工们都说好用。”
“姐姐可否带我去看一看那石炭好么？”顺娘感兴趣地提出了请求，实在是在杨柳镇的百姓们还在烧柴，没有烧这个石炭的，另外顺娘想求证一下自己的想法对不对，那就是石炭就是煤炭。
“有何不可，走，我带你瞧去。”宋玉姐爽快地答应了，随即站了起来，带着顺娘去酒店的后厨。
宋家正店的后厨极大，顺娘打眼一看，估计有几百平方不止，那大小灶眼也有好几十个，里面切菜，炒菜，洗碗，打下手的伙计怕是不下六七十人，厨房里一派忙碌的景象。
店内的厨师和伙计见到宋玉姐进来，纷纷向她哈腰行礼，宋玉姐也朝他们点点头，示意他们继续忙手上的活儿。
这些人见到这美艳的老板娘到后厨来了，各个是憋足了劲儿干活，都想在宋玉姐跟前表现好些，得到她的称赞。
宋玉姐带顺娘到厨房角落堆着数只筐子的地方，一指：“你看，那就是石炭了。”
顺娘走过去，探头一看，不由得笑了，这不就是后世的煤炭吗？
原来在这个时代煤炭这东西已经开始进入汴梁城里的酒家了，想必用不了多久，就会进入普通百姓之家。
她问宋玉姐：“但不知这石炭多少钱一斤？”
宋玉姐告诉顺娘这石炭因为经烧，且火
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