江品晖愣住了。
他刚才煮这锅咖哩煮了不少时间,照理说早该熟了,然而里头确实还是生的。
梁酌渊没有理会他,继续将其他蔬菜一一切开,但切割的时候明显是用了一些力才切开来,显然马铃薯与胡萝卜中心都还是硬的。对方做完这一连串动作,瞧着他道:「你告诉我,这些东西可以吃吗?」
那一瞬间,被羞辱的感觉令他几乎要动怒,然而江品晖却忍了下来。
他没有看梁酌渊,而是自己取了餐具,也舀了半盘出来,放到口中时,那古怪油腻的气味令他感到些微反胃,但还是勉强咽了下去。
尽管咖哩的味道没有任何疏失,就是一般市售咖哩块的水准,但他刚才加水之前翻炒过的食材,诸如牛肉与马铃薯等等,味道都很怪,里头甚至都没熟,他咀嚼一块胡萝卜时,听见了清脆的声响。
江品晖只吃了几口,就没有再吃下去。
他知道这时应该说些什麽,但还是花了一段时间,做好心理建设,才异常艰难地开口:「这种东西,确实……不能吃。」
出乎意料的是,梁酌渊没有嘲笑他,只是淡淡道:「既然你也知道错了,那就从头开始吧。」
江品晖别无选择,唯能照着对方的话,机械地行动,练习削皮与切菜。
这一次梁酌渊没有像之前一样束手旁观,而是来到他身边,开口指导他如何削皮,有时还亲自示范给他看。
这一天傍晚,梁酌渊煮了一锅咖哩,将他之前准备时犯的错一一指出来,诸如食材切块的大小,翻炒的诀窍,甚至是炖煮的火候……过後,对方也同样用了市售咖哩块调味,但那味道跟他做出来的简直有天渊之别。
「为什麽……」江品晖将鲜嫩的牛肉咽下去後,不禁茫然道。
「有些事情在你看来不重要,但实际上却与食物呈现的味道息息相关。」梁酌渊语气平淡,「料理是一门比你想像中还要精细的技术。还有,
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