这里的军师呀,还要在这里坐阵呢,而且还要负责做饭。快去吧,我相信你啊~”
于是在我的威逼利诱之下,他只得无奈的去抓了一只鸡,并快速的把鸡处理好了。
我看着那已经处理好的鸡甚是满意,接下来就是我的事了。
我打算做一只叫花鸡来吃,幸亏早上试着研发新菜的时候,悄悄放了一些佐料在书袋里,就是为了以备这样的不时之需,现在果然派上用场了。
我将胡椒、盐等佐料均匀地涂末在鸡的内部,还让卫祈去摘了几个酸甜可口、肉质细滑多汁的野果,将它们捣碎后也放在里面。
看我爹的菜谱上说,这样烤出来的鸡肉会更嫩更鲜美,还会带着淡淡的果香。
然后找了个破坛子,挖了一些黄泥,加了点水调成了粘稠的泥浆。
再用泥浆把鸡涂满,一直到渗透进毛根部,表面抹均匀变成椭球状。
接着我在地上挖了个坑,把做好的椭球埋了进去,将坑填平,球表面大约离地面十厘米左右。
最后我在上面生一堆篝火,看着火烧得正旺,我便拉着卫祈聊起天来。
等到火自然熄灭冷却下来后,我把椭球挖了出来,捡起一旁的石头轻轻一敲,椭球表面的泥块就碎了。
一拨开泥块,所有的毛都带了下来,一根不剩。
才半个时辰,鲜美多汁的叫花鸡就做大功告成了。
由于现在我们手上没有菏叶,也没有太多佐料,所以一切从简,没想到就地取材摘的野果还为这叫花鸡增添了不少的风味。
因为我将叫花鸡剥出来后,又在表皮抹上了一些野果汁再炙烤了一下。
所以它的色泽金黄透亮,鸡肉嫩滑多汁,蜜糖般的野果汁已经渗入肉质,甘甜清香芳香扑鼻,外酥里嫩,入口鲜甜肉嫩,油而不腻,风味十分独特,跟我们以前吃过的都不一样。
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