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“是,之前看着好玩就买了,正好今天拿出来试一试。”

初青俯身过去,摸摸里面的工具,“银的?”

“银的,附庸风雅嘛,怎么也得买个考究一点的。”

初青被他这种大言不惭的精神逗得哈哈大笑,看着新鲜,就拿起里面的一块板子,“来来,泽川大大课堂开始了,这个是什么呀?”

“这个叫剔凳,类似砧板一样,砸蟹腿的时候就垫在这个上面,”陆景川拿起一把剪子,“先用剪子把蟹腿都剪掉,然后用这个锤子在螃蟹壳的边缘敲一敲。”说完,手里也跟着口述动作起来。

“这个小斧头掀开螃蟹壳和脐……”

初青只听他复杂地介绍就觉得麻烦,相比这种精致的吃法,她实在更爱那种大口吃肉大口喝酒的豪爽。

只是看着他边说边演示,平日里一张嘴两只手就能掰开咀嚼的螃蟹,到了他的手里,反倒成了一件艺术品。银制的工具在他细长的手指间灵巧地运来运去,一会儿敲打一会儿剔肉,眨眼的功夫就见平日咀嚼地不成样子的蟹壳碎末如今却完好无损地被剥离在桌上,若是组合在一起,仍像是一只还未处理过的螃蟹。

再见他手边的白色小碗里,满满地装着他的成果,蟹肉雪白,蟹黄金澄澄,只看着就觉得食指大动。

陆景川把碗推到初青面前,“尝尝看。”

从前吃蟹,掰开蟹壳之后将螃蟹一分为二,咬着饱满的蟹肉还不忘吐掉手指不好剥掉的白色蟹壳,一边咀嚼一边吐壳。如今,满满的一勺蟹肉入口,却可以放心地大口咀嚼,唇齿留香,只剩鲜嫩到有点甜口的蟹肉,哪里还有半分蟹壳的踪迹?

初青只觉得幸福满满,一边嘟着嘴巴咀嚼,一边眯着眼睛笑,活似一只偷腥的猫咪,享受的样子好生鲜活。

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