微小的分子？再组合？好吧，取其精华去其糟粕他们倒是明白的。
宿谊道：“炼制一道，其实诸位都见过，都运用过。道，本来就是客观存在的，是所有人都接触到了的。比如贫道之前举例过的，盐水熬成盐的过程，就是最简单的炼制。矿石变成刀剑的过程，也是炼制。炼制，不是把乱七八糟的东西混合在一起。就像是盐比盐水更咸，刀剑比矿石更硬。”
“贫道用这只贫寒人家食用的黄豆做示范。黄豆中有许多有益于人体的营养，贫道现在将其提取出来。”宿谊微笑道，“说起来太枯燥，贫道还是直接示范吧。”
宿谊对着慕晏点点头，慕晏便让人上了糕点瓜果。边看边吃东西，免得宾客饿了。
慕晏和太子回到自己的座位上，有几位下人上前，来为宿谊帮忙。
宿谊要做的，嗯，没错，就是豆腐。
豆腐在传说中，是西汉时淮南王刘安炼丹时无意中发现。宿谊喜欢自己弄各种吃食，豆腐也是其中之一。在查豆腐制作的时候，宿谊曾看过豆腐记载的相关史料。
在历史界，普遍认为豆腐是唐末才发明。也有人根据壁画，认为西汉的确有豆腐的雏形出现，只是豆腐制作还未成型，未曾进入烹饪界主流。
不管豆腐起源的真实历史是如何，宿谊在这个世界是没有见过豆腐的。他曾询问过别人豆子的吃饭，也没有人提过类似豆腐的东西。豆子都还是直接煮熟了吃。
所以宿谊便把豆腐拿出来唬人。
从豆子到豆腐的过程，无论是卖相还是口感，的确都足够唬人了。
豆腐的制作挺简单，将豆子磨碎榨豆浆，煮沸后点卤。点卤可以用盐卤，也可以用石膏。宿谊为了显示炼
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