然后霍姜在韩秋水面前摆了一只红薯，“削皮。”
屏幕上准备跟着一起学做菜的人都拿起手边的红薯，跟着一起削皮。
霍姜细心地给韩秋水讲了握刀的方式，避免了削到手的可能性。韩秋水心灵手不巧，皮厚半厘米，和霍姜削的红薯形成鲜明对比。
霍姜把两只削皮前一样大，削皮后明显一大一小的红薯放到一起比较，淡定地点头，“嗯，刀法很好。”
弹幕上一群反抗的，“霍老师睁眼说瞎话”，“小秋秋削成这样这叫好？你TM在逗我！”，“哈哈霍老师说的没错，小秋秋干什么都好”，“有没有发现霍老师好温柔，从刚才推小秋秋出来开始就好贴心啊，还有刚才教他拿刀的方式”……
……
霍姜又把南瓜放到韩秋水面前，韩秋水抄起刀，“削南瓜是吧，我会了！”
三分钟后，导播给南瓜来了个惨不忍睹的特写。
霍姜的南瓜不仅皮削得薄，还顺手镂空了嘴巴和眼睛，搞得像万圣节一样。
然后这只万圣节南瓜就被放到案板上切碎了，合着雕它完全是多此一举，为了好玩。
屏幕前跟着霍姜雕了一回南瓜的观众被欺骗了感情，纷纷表示wtf。霍姜看着平板上飞过的弹幕，辩解道，“总有一天要过万圣节的吧。今天学会了，万圣节就不用学了。”
好有道理，大家竟无言以对！
接下来就是南瓜红薯打成泥，放到一边备用。新鲜的小米淘好，放到砂锅里小火开煨。
之后就是燕窝点心的做法了。
霍姜手把手教韩秋水和好面，把燕窝分丝，又给观众讲解如何分辨燕窝的好坏和种类，做起了科普的工作。
等揉点心的时候，重点来了。
霍姜开始点开平板，看微博上实时上传的燕窝点心图片，检查大家的功课。
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