段弘璟摆摆手：“无需多礼，忙你们的，我就看看。”
他转了一圈。
炉子里煨着鱼翅，一个锅里炒着羊肉，另一个锅里烩着麻食，案台上还有些羊肉、一会儿准备烤，主食做的是油酥饼和面食。
段弘璟皱眉。
昨日前日吃得也是差不多，他以为是特地安排，让他尝尝特色菜来着。
这么一看，是常规菜色？
还是大杂烩，尽挑好的东西整。
这搭配，啧啧。
“你做了多少年厨房？”他直接问道。
掌勺的厨子是个憨厚的中年人，他紧张地用身前布巾擦了擦手：“回、回主子，做了快三年了。以前给一个商户家做饭的，他们今年初搬走了，就把我卖了。”
段弘璟皱眉。
难怪这样搭配食材，主食还天天配面食。
他家大牛虽然不挑，这么配着吃也吃得不香吧。
他沉思片刻，抬头看厨房里的几个下人都忐忑不安地等着他，遂摆摆手：“无事，你们接着忙。”
转头出了厨房，他边走边问听风：“我记得我带了厨子来，可是过去庄子上了？”
“回主子，是的。”
“明儿传讯过去，让他过来吧。”他笑着摇摇头，“这西宁菜虽然好吃，但我们这种吃惯了京菜的人天天吃这个可就受不了了。”
听风自然领命。
当晚如此这般就过去了。
第二天厨子过来，直接接掌了厨房大权。
来之前，段弘璟还特地让这厨子去珍
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