!我现在有了些想法,明日试试看效果再跟大伙说。”
王二叔点头:“成,咱们家里都还有些毛栗,明日里都在家炒炒。”
众人点头,摩拳擦掌地很想现在就去试试。刘氏多了个心眼,小心翼翼地问道:“这次咱们是瞒着村里人,还是不怕人瞧着?”
大伙都看着蓝怡。
“瞒着,特别是这糖炒栗子的法子不能让别人知道,若是成了以后也是个大进项。”蓝怡拍板,众人自然点头,刘氏笑得尤为好看,闷头发大财什么的她最喜欢了。
王林远送蓝怡母子回去后,王二叔将四人叫到面前语重心长地说道,“你们大嫂回来后,一人带着两个孩子很是不容易,她一个城里来的闺女没比你们哪一个少干活,有什么赚钱的法子都不会忘了咱们一家,你们四个一定要记住大嫂的恩德,都给我记下了?”
四人自是弯腰应下,大嫂对他们的好也都记在心里。
今日众人一言一语地谈论对蓝怡有很大启发。现在她推断出糖炒栗子的香味应该是饴糖和植物油飘散出来的,但是让栗子酥软甘甜的应该还是栗子本身的味道。她前几次炒出的栗子干硬应该是栗子缺水,味道不足应该是炒制手法有问题。
所以,她将厨房的栗子洗净半盆,挑了大小一致的泡在清水里让栗子补充水分打算第二日加糖和油、盐、河砂再炒来试试。炒栗子需要不断翻动砂子,这是个力气活,若真是打算做这个生意还得想想如何省力才是,那种老式的爆米花滚筒好像就不错啊。
虽说是各家分开尝试,但是第二日一早王林喜和王林远两夫妻就带着栗子和砂子等物到了蓝怡家集合,三个孩子都交给李氏在家带着。
蓝怡和两个孩子也有早起的习惯,此时正在温室里除草给黄瓜秧搭架子。
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