“……那个,要不,晚上我给大伙儿做卤肉饭吧?”姚亦昕无奈地卷起了袖子。
其实木柴大叔是做菜的时候才不小心过敏的,黄米饭早就已经煮好了,姚亦昕从今天买的食材里,挑出了一大块五花肉,先洗干净剁成大块,下锅汆水,捞出来洗净沥干备用。
然后,起油锅,将沥干水份的五花肉切成均匀的麻将大小,放进去慢慢炸成表面金黄色,捞出来,再起油锅,加葱姜蒜和辣酱等下锅翻炒,最后再舀了些家里留着的卤汁老汤底进去,加滚水慢慢炖煮,等到五花肉煮得差不多软糯了,最后在里面加入了切碎的洋葱和土豆片,又在另一个锅里清水烫了些青菜。
最后,拿出十几个大碗,让旁边帮忙的宋叶盛了大半碗黄米饭,将卤肉连汤带肉浇在米饭上,放些烫好的青菜,一碗色香味俱全的酱香卤肉饭就做好了。
“唔!真好吃!”
“卤肉入味软糯,洋葱和土豆片也很好吃呢。”
“幸亏今天木柴大叔过敏了……”
“你这说的,是人话吗?不过,少爷也是好久都没有下厨了呢,卤肉饭真是太好吃了!”
“你们还有脸在这里说闲话?平日里让你们学着做饭做菜,一个个的都在偷懒,竟还让少爷帮咱们做饭……”
“少爷那是自己嘴馋了,咱们手艺学的再好,可也做不出这么好吃的酱香卤肉饭吧?”
众人一边扒饭一边聊天,一顿饭吃得热热闹闹的。
作者有话要说: 关于是不是女尊的问题,我想说当然不是啦!
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